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[单项选择]构成蛋白质一级结构的化学键是（）
A. 氨基酸的α-羧基与相邻氨基酸α-氨基脱水缩合成肽键
B. 肽键与肽键之间形成氢键
C. 侧链间的氢键
D. 次级键
E. 游离氨基与羧基形成肽键
[单项选择]蛋白质一级结构的化学键是（）
A. 氢键
B. 肽键
C. 二硫键
D. 盐键
E. 疏水作用
[单项选择]维系蛋白质一级结构的化学键是（）
A. 疏水键
B. 盐键
C. 氢键
D. 二硫键
E. 肽键
[单项选择]维系蛋白质分子一级结构的化学键是（）
A. 肽键
B. 氢键
C. 二硫键
D. 离子键
E. 疏水键
[单项选择]稳定蛋白质分子一级结构的化学键是（）
A. 氢键
B. 离子键
C. 肽键
D. 疏水键
E. 酯键
[单项选择]蛋白质分子一级结构维系的化学键是（）
A. 二硫键
B. 肽键
C. 离子键
D. 疏水键
E. 氢键
[单项选择]维系蛋白质一级结构的主要化学键是（）
A. Vanderwaals
B. 氢键
C. 二硫键
D. 离子键
E. 肽键
[单项选择]维持蛋白质一级结构的主要化学键是（）
A. 离子键
B. 疏水键
C. 肽键
D. 氢键
E. 二硫键
[单项选择]下列哪项是蛋白质一级结构中主要的化学键（）。
A. 肽键
B. 盐键
C. 氢键
D. 疏水作用
E. 范德华引力
[单项选择]具有蛋白质四级结构的蛋白质分子，在一级结构分析时发现（）。
A. 具有一个以上N端和C端
B. 只有一个N端和C端
C. 具有一个N端和几个C端
D. 具有一个C端和几个N端
E. 一定有二硫键存在
[单项选择]维系蛋白质分子中二级结构的化学键是（）
A. 氢键
B. 肽键
C. 二硫键
D. 盐键
E. 疏水作用
