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[单项选择]组成蛋白质二级结构的化学键是()
A. 氨基酸的α-羧基与相邻氨基酸α-氨基脱水缩合成肽键
B. 肽键与肽键之间形成氢键
C. 侧链间的氢键
D. 次级键
E. 游离氨基与羧基形成肽键
[单项选择]维系蛋白质二级结构的化学键是()
A. 二硫键
B. 配价键
C. 酰胺键
D. 酯键
E. 氢键
[单项选择]维系蛋白质分子中二级结构的化学键是()
A. 氢键
B. 肽键
C. 二硫键
D. 盐键
E. 疏水作用
[单项选择]稳定蛋白质分子二级结构的化学键是()
A. 氢键
B. 离子键
C. 二硫键
D. 疏水键
E. 肽键
[单项选择]维系蛋白质二级结构稳定的化学键是()
A. 肽键
B. 离子键
C. 二硫键
D. 氢键
E. 疏水键
[单项选择]维持蛋白质二级结构的主要化学键是()
A. 氢键
B. 二硫键
C. 疏水键
D. 离子键
E. 磷酸二酯键
[单项选择]蛋白质二级结构中主要的化学键是()。
A. 共价键
B. 氢键
C. 离子键
D. 范德华力
E. 疏水结构