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[单项选择]在酶促反应中，底物浓度达到饱和后，再增加底物浓度则（）
A. 酶促反应速度随底物浓度的增加而加快
B. 酶活性中心全部被底物占据，酶促反应速度不变
C. 酶促反应速度随底物浓度的增加而降低
D. 随着底物浓度的增加，酶逐渐变性
E. 以上都不对
[单项选择]欲使某单底物米氏酶促反应速度达到Vmax的80%，其底物浓度应达到酶Km的倍（）。
A. 6
B. 2
C. 8
D. 4
E. 10
[单项选择]对于单底物酶促反应，当底物浓度［S］<酶的米氏常数Km时（）
A. 反应速度最大
B. 反应速度随底物浓度增加而加快
C. 增加底物浓度反应速度不受影响
D. 反应速度随底物浓度增加而减慢
E. 酶促反应呈零级反应
[单项选择]对于单底物酶促反应，若要使反应速度达到最大反应速度的75％，则底物浓度应为（）
A. 1Km
B. 2Km
C. 3Km
D. 4Km
E. 5Km
[单项选择]已知某种酶的Km值为25mmol/L，欲使酶促反应达到最大反应速度的50%，该底物浓度应为（）
A. 12.5mmol/L
B. 25mmol/L
C. 37.5mmol/L
D. 50mmol/L
E. 75mmol/L
[单项选择]酶促反应速度（v）达到最大反应速度（Vm）的80%时，底物浓度［S］为（）
A. 1Km
B. 2Km
C. 3Km
D. 4Km
E. 5Km
[填空题]当酶促反应速度为最大反应速度的（）时，底物浓度是Km的4倍。
[判断题]Monod方程是以酶促反应为基础，描述微生物增殖速率与有机底物浓度之间的关系。
[单项选择]酶促反应速度（V）达剑最大反应速度（Vm）的80%时，底物浓度［S］为（）
A. 1Km
B. 2Km
C. 3Km
D. 4Km
E. 5Km
[单项选择]在酶促反应中主要起识别和结合底物作用且可以决定酶促反应专一性的是（）
A. 酶蛋白
B. 脂蛋白
C. 糖蛋白
D. Mg2+
E. 辅助因子
[单项选择]酶活力浓度的测定可采用测定过量底物存在下酶促反应的初速度，此时反应呈（）
A. 零级
B. 一级
C. 二级
D. 三级
E. 混合级
[单项选择]酶促反应中，何种情况下酶反应速度与酶浓度成正比（）
A. 恒温
B. 酶量足够
C. 底物浓度很高，超过米氏常数20倍以上
D. 选测合适的辅酶或辅基
E. 选测合适的pH值
[单项选择]关于单底物酶的辅基在酶促反应过程中的变化，下列描述正确的是（）。
A. 在酶将一分子底物转变成产物后，辅酶和辅基结构都不能恢复到原状
B. 在酶将一分子底物转变成产物后，辅酶结构恢复原状
C. 在酶将一分子底物转变成产物后，辅酶和辅基结构都恢复原状
D. 在酶将一分子底物转变成产物后，辅基结构恢复原状
E. 以上都不对
[单项选择]一个单底物酶促反应，当[s]远小于Km时（）。
A. 反应速度最大
B. 反应速度随底物浓度增加而加快
C. 反应速度随底物浓度增加而降低
D. 增加底物可使反应速度降低
E. 增加底物浓度时反应速度不受影响
[填空题]多级连续培养中，第二级反应器的菌体浓度和底物浓度分别（）和小于第一级反应器的菌体浓度和底物浓度。
[单项选择]在底物足量时，生理条件下决定酶促反应速度的因素是（）
A. 酶含量
B. 钠离子浓度
C. 温度
D. 酸碱度
E. 辅酶含量
