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[单项选择]糖尿病患儿饮食中营养成分的分配（）
A. 糖30%，蛋白质30%，脂肪40%
B. 糖30%，蛋白质40%，脂肪30%
C. 糖40%，蛋白质30%，脂肪30%
D. 糖50%，蛋白质30%，脂肪20%
E. 糖50%，蛋白质20%，脂肪30%
[单项选择]要素饮食（）
A. 营养支持时间在2周以内
B. 营养支持时间在2周以上
C. 将多种自然食物混合成半液体状膳食
D. 人工配置的各种分子水平的营养成分
E. 用静脉途径输入生理需要的全部营养要素
[单项选择]患者因严重烧伤住院，需给予鼻饲要素饮食补充营养。要素饮食溶液的温度应是（）
A. 45～48℃
B. 38～42℃
C. 35～40℃
D. 29～34℃
E. 24～28℃
[单项选择]糖尿病饮食治疗各营养成分所占比例哪项正确（）
A. 碳水化合物50％～60％，脂肪25％～30％，蛋白质15％～20％
B. 碳水化合物40％～50％，脂肪25％～30％，蛋白质25％
C. 碳水化合物50％～60％，脂肪20％，蛋白质30％
D. 碳水化合物60％～70％，脂肪20％，蛋白质20％
E. 碳水化合物严格限制，其他不限
[多项选择]要素饮食特点的是（）
A. 由各种营养素天然合成
B. 无需消化也能被吸收
C. 有利于纠正正负氮平衡
D. 适于胃肠道瘘急性胰腺炎
E. 符合正常生理营养需要
[多项选择]使用要素饮食应注意（）
A. 无须严格执行无菌操作
B. 配制好的溶液存放于4℃以下的冰箱内保存
C. 长期使用者应补充维生素和矿物质
D. 应用期间应定期检查血糖、尿糖、电解质等指标
E. 已配制的要素饮食应24h用完
[单项选择]饮食中摄取的营养成分和脏腑生理活动所化生的精微物质是（）。
A. 肾气
B. 肾精
C. 先天之精
D. 后天之精
E. 肾阴
[多项选择]要素饮食适于下列哪些病人（）
A. 消化不良及急性胰腺炎
B. 晚期癌症营养不良者
C. 严重烧伤，低蛋白血症
D. 大手术胃肠道瘘功能紊乱
E. 胃肠道瘘，短肠综合症
[单项选择]保存要素饮食的要求是（）
A. 常温下保存24小时
B. 12℃冰箱中保存48小时
C. 8℃冰箱中保存1周
D. 4℃冰箱中保存24小时
E. 0℃冰箱中保存48小时
[单项选择]要素饮食的适应证是（）
A. 消化道瘘
B. 严重烧伤和感染
C. 坏死性胰腺炎
D. 急性肾功能衰竭
E. 肝功能衰竭
[单项选择]要素饮食的保存时限是（）
A. 4小时
B. 48小时
C. 6小时
D. 12小时
E. 24小时
