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[单项选择]感官判断粮食和油料水分时，可取少量被判断粮油的样品，通过眼看、（）、牙咬、耳听等感觉鉴别其水分含量多少。
A. 舌舔
B. 手摸
C. 面触
D. 鼻嗅
[单项选择]感官判断粮食和油料水分时，可取少量被判断粮油的样品，通过（）、手摸、牙咬、耳听等感觉鉴别其水分含量多少。
A. 眼看
B. 舌舔
C. 嘴吹
D. 鼻嗅
[多项选择]对用于白酒生产的粮食进行质量检验，主要检验粮食的感官和物理指标，这些物理指标主要包括（）
A. 水分
B. 重金属
C. 容重
D. 不完善粒
[判断题]油料产量是指全部油料作物的生产量，包括花生、芝麻、大豆和野生油料等等。（）
[多项选择]油料产量指全部油料作物的生产量，不包括（）。
A. 花生
B. 大豆
C. 油菜籽
D. 芝麻
E. 野生油料
[多项选择]植物油料的主要物理性质包括（）
A. 容重
B. 散落性
C. 自动分级性
D. 导热性
E. 吸附性
[单项选择]粮食的水分明显高于油料。这是因为粮食中的（）相对较多的缘故。
A. 疏水物质
B. 亲水物质
C. 有机物质
D. 无机物质
[多项选择]水分的生理作用包括（）。
A. 构成原生质成分
B. 光合作用重要原料
C. 作为营养元素载体
D. 构成叶片色素
[单项选择]保险防灾的方法包括法律方法、经济方法和（）。
A. 技术方法
B. 理赔方法
C. 调查方法
D. 分保方法
[单项选择]我国制定的既能最大限度保留营养素、又能保持较好的感官和消化吸收率的粮食加工标准是（）
A. 精面加粗面
B. 精米和精面
C. "九五米"和"八五面"
D. 粗米和粗面
E. 精米加粗米
[填空题]药理学的研究方法包括（）、生物化学方法、形态学方法、电生理学方法、行为学方法。
[单项选择]诊断感染性疾病的方法包括传统的微生物学方法、免疫学方法、血液学方法和新发展的分子诊断方法，这些方法各有利弊，在实际工作中应注重将分子诊断技术与其他诊断技术结合应用，以利于疾病快速、准确地诊断。能早期、快速地诊断感染性疾病的方法是（）
A. 微生物学方法
B. 免疫学方法
C. 血液学方法
D. 分子诊断方法
E. 生物化学方法
[单项选择]热分析方法包括（）
A. 热重法
B. TGA和DTA
C. 差示热分析法
D. 差示扫描热法
E. 乌氏量热分析法
[单项选择]视野检查方法包括（）
A. 弧形视野计
B. Humphrey视野计
C. Goldmann视野计
D. 平面视野计
E. 以上选项都正确
[多项选择]屏障避孕方法包括（）
A. 男用避孕套
B. 女用避孕套
C. 阴道避孕环
D. 杀精剂
E. 免疫避孕法
[多项选择]ELISA检测方法包括（）
A. 直接法
B. 双抗体夹心法
C. 免疫组织化学酶标法
D. 间接法
E. BAS-ELISA法
