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[单项选择]盐炙药物时，加水溶化食盐，其水量为食盐用量的倍数为（）
A. 2～3
B. 3～4
C. 4～5
D. 5～6
[单项选择]酒制药物时，每100kg药物用黄酒的量一般为
A. 5~10kg
B. 10~20kg
C. 20~30kg
D. 30~40kg
[单项选择]姜炙法中每100kg药物用生姜的量为
A. 3kg
B. 5kg
C. 10kg
D. 15kg
[单项选择]盐炙补骨脂可以克服生补骨脂的（）
A. 辛热而燥
B. 补脾肾
C. 止泻痢
D. 补肾纳气
[单项选择]盐炙法能增强补肾作用的药物是
A. 小茴香
B. 杜仲
C. 益智仁
D. 知母
[单项选择]下列酒炙类药物，又可盐炙，增强补肝肾的是（）---答案：C
A. 川芎
B. 丹参
C. 牛膝
D. 益母草
[配伍题](1).（）用醋炙的药物为 |(2).（）用酒炙的药物为 |(3).（）用盐炙的药物为 |(4).（）用姜炙的药物为
A. 大黄
B. 延胡索
C. 杜仲
D. 厚朴
[单项选择]含下列哪类成分较多的药物，盐炙时应先炒后拌辅料（）
A. 苷类
B. 油脂
C. 糖类
D. 黏液质
[配伍题](1).川楝子炒焦后可缓和苦寒之性，降低毒性，减少滑肠之弊，长于（）|(2).川楝子盐炙后能引药下行，长于（）|(3).焦山楂不仅酸味减弱，且增加苦味，善于（）|(4).山楂炭其性收涩，具有的功效是（）
A. 疏肝理气止痛
B. 疗疝止痛
C. 消食止泻
D. 止血、止泻
[单项选择]为达到血流动力学的稳定，晶体液需用量通常是等效胶体液用量的（ ）
A. 1～3倍
B. 2～4倍
C. 3～5倍
D. 4～6倍
E. 5～7倍
[单项选择]在实际生产中，吸收剂的实际单位耗用量通常是它最小单位耗用量的（）倍。
A. 1.5
B. 2
C. 1.2～1.5
D. 1.1～2
[单项选择]成人每人每日食盐用量不宜超过（）
A. 6g
B. 8g
C. 10g
D. 16g
[简答题]请简述盐渍食品中食盐用量与微生物的关系。
[判断题]制备代谢膳食时要严格控制食盐，但味精用量可不受限制。
[单项选择]通常情况下食盐中碘含量的测定方法是：（）
A. 直接滴定法
B. 分光光度法
C. 气相色谱法
D. 溴氧化滴定法
E. 离子选择性电极法
[单项选择]石化企业中通常用量最多的是（）。
A. 原料用水
B. 洗涤用水
C. 冷却用水
D. 锅炉用水
[单项选择]通常所讨论的吸收操作中，当吸收剂用量趋于最小用量时，完成一定的任务（）。
A. 回收率趋向最高
B. 吸收推动力趋向最大
C. 固定资产投资费用最高
D. 操作费用最低
[填空题]混凝土外加剂的掺量通常小于水泥用量的（）。
