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[单项选择]米炒时，药物与辅料的比例为（）
A. 100：10
B. 100：20
C. 100：25～100：30
D. 100：35～100：40
E. 100：45～100：50
[单项选择]滑石粉炒时，药物与辅料的比例为（）
A. 100：5
B. 100：10
C. 100：15～100：20
D. 100：25～100：30
E. 100：40～100：50
[单项选择]土炒时，生片、煳片不得超过总量的（）
A. 1％
B. 2％
C. 3％
D. 4％
E. 5％
[单项选择]土炒时，药物每100kg，灶心土的用量是（）
A. 5～10kg
B. 10～15kg
C. 20～25kg
D. 25～30kg
E. 30～40kg
[单项选择]宜采用先加辅料后炒药的方法炮制的药物是（）
A. 醋乳香
B. 盐知母
C. 姜竹茹
D. 醋没药
E. 盐车前子
[单项选择]既可麸炒又可土炒的药物是（）
A. 苍术
B. 白术
C. 枳壳
D. 僵蚕
E. 枳实
[单项选择]土炒的主要目的是（）
A. 增强补中益气的作用
B. 增强健脾补胃的作用
C. 增强补阴生津的作用
D. 增强补脾止泻的作用
E. 增强滋阴降火的作用
[单项选择]宜用土炒的药物是（）
A. 黄连
B. 马钱子
C. 枳壳
D. 白术
E. 苍术
[单项选择]药物土炒多用的火力是（）
A. 中火
B. 文火
C. 武火
D. 先文火后武火
E. 先武火后文火
[单项选择]回填电杆拉线基坑时，如是石坑应掺土夯实，石与土比例为（）且掺土均匀。
A. 2：1
B. 3：1
C. 4：1
D. 5：1
[单项选择]当苷类成分为药物有效成分时，一般不用下列哪种辅料处理（）
A. 酒
B. 醋
C. 麦麸
D. 滑石粉
E. 甘草汁
[单项选择]含生物碱类成分药物常用何辅料炮制（）
A. 黄酒、米醋
B. 盐水、蜂蜜
C. 麦麸、灶心土
D. 蛤粉、滑石粉
E. 银花、黑豆
[单项选择]补肾固精类药物炮制常用的辅料是（）
A. 酒
B. 醋
C. 姜汁
D. 盐水
E. 甘草汁
[单项选择]用药性相对立的辅料或药物来制约药物的偏性或改变药性称为（）
A. 相反为制
B. 相资为制
C. 相畏为制
D. 相恶为制
E. 相杀为制
[单项选择]能缓和药性，以降低药物毒性的辅料是（）
A. 酒
B. 醋
C. 蜂蜜
D. 甘草汁
E. 生姜汁
[多项选择]稳定蛋白质类药物常加入的辅料有（）。
A. 氨基酸
B. 蔗糖
C. 甘露醇
D. 磷酸盐缓冲剂
E. 金属离子
[单项选择]祛风通络类药物炮制常用的辅料是（）
A. 酒
B. 醋
C. 姜汁
D. 盐水
E. 甘草汁
[单项选择]高档宴席的菜肴配制时，热炒菜应当比例约为宴席成本的（）。
A. 10%
B. 15%
C. 20%
D. 30%
[单项选择]降逆止呕类药物炮制常用的辅料是（）
A. 酒
B. 醋
C. 姜汁
D. 盐水
E. 甘草汁
