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[单项选择]关于母乳营养素的特点，下列哪项是错误的（）。
A. 蛋白质生物价值高
B. 不饱和脂肪酸较多
C. 乳糖含量高，且以乙型乳糖为主
D. 牛磺酸含量较多
E. 含矿物质锌、铁、钙较低
[单项选择]关于母乳营养素的优点，正确的是（）
A. 蛋白质生物价值高，且白蛋白含量高
B. 不饱和脂肪酸少
C. 乳糖含量少
D. 不含消化酶
E. 不含矿物质锌、铜、碘等
[单项选择]关于母乳成分以下哪项是错误的（）
A. 初乳指产后7天以内的乳汁，含球蛋白较多而含脂肪较少
B. 产后8天至满月的乳汁为过渡乳，含脂肪最高，蛋白质与矿物质渐少
C. 成熟乳为2～9个月的乳汁，其铁含量可满足婴儿生长的需要
D. 10个月以后的乳汁为晚乳，量和营养成分均减少
E. 每次哺乳最初与最后分泌的乳汁成分不同
[单项选择]下列关于母乳的说法哪项是错误的（）
A. 一次哺乳过程中，第一部分乳汁含蛋白质低、脂肪高
B. 母乳中含多种生物活性物质
C. 母乳中含较多游离氨基酸
D. 母乳对婴儿肾负荷小
E. 母乳中乳糖含量较牛奶高，利于婴儿脑发育和钙的肠道吸收
[单项选择]以下哪项不是母乳的特点（）
A. 白蛋白多而酪蛋白少，在胃内的凝块小
B. 含钙磷比牛乳高，较少发生低钙血症
C. 含较多的消化酶，有利于消化
D. 含乳糖量多，且乙型乳糖为主
E. 三大营养素蛋白质、脂肪、糖比例适宜（1：3：6）
[单项选择]关于母乳下列哪项有错（）
A. <4日的母乳称初乳
B. 母乳中含有多种生物活性物质
C. 母乳中含较多游离氨基酸
D. 母乳中乳糖含量高，对钙吸收有利
E. 母乳中矿物质含量高于牛奶
[单项选择]关于立克次体的特点，哪项错误（）
A. 有多种形态，二分裂繁殖
B. 专性细胞内寄生
C. 以节肢动物为传播媒介
D. 可引起人畜共患疾病
E. 对抗生素不敏感
[单项选择]以下关于营养素与胃癌的关系说法错误的是（）
A. 蛋白质摄入过高或过低均会促进胃癌肿瘤的生长
B. 脂肪的摄入量与胃癌的死亡率呈负相关
C. 高淀粉膳食无促进胃癌作用
D. 维生素C通过清除氧自由基起抗胃癌作用
E. 土壤和水中的镍含量与胃癌死亡率呈正相关
