[报关编码]鲢鱼头，新鲜的

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[单项选择]鳙鱼与鲢鱼的区别之一是鳙鱼腹面（）。
A. 灰白色
B. 黄褐色
C. 银白色
D. 黄白色

[单项选择]鲢、鳙、草鱼生长的最适温度为（）
A. 18℃-20℃
B. 21℃-22℃
C. 23℃-28℃
D. 30℃-33℃

[填空题]外形上区别鲢和鳙的主要特征有（）。

[单项选择]鲢、鳙的咽上器官是由（）卷曲而成。
A. 基鳃骨
B. 角鳃骨
C. 咽鳃骨和上鳃骨
D. 鳃耙

[单项选择]鲢、鳙的雄性个性，其（）上珠星分布明显。
A. 头部
B. 胸鳍条
C. 腹鳍条
D. 臀鳍条

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[判断题]期货交易的交割，由期货交易所统一组织进行，期货交易所应该限制实物交割总鲢，以防大量实物挤占交割库。（　）

[填空题]青鱼、草鱼、鲢、鳙夏季适应水体溶氧量为4-4.5mg/L，鲑、鳟鱼类夏季适应水体溶氧量为（）。

[简答题]鲢鱼一条，重4.5kg，每千克6.00元，经宰杀、去鳞、鳃、内脏得头、尾1.5kg（每千克作价5.00元），中段2.5kg，鱼子作价1.20元，求中段的每100g的成本。

[单项选择]组合好卡瓦打捞筒下钻，下到距鱼顶（）m，开泵冲洗鱼头。
A. 0．5
B. 1
C. 2
D. 3

[单项选择]在裸眼井内打捞电缆时，可下捞绳器人井到“鱼头”以下（）开始打捞。
A. 20m
B. 50m
C. 200m
D. 500m

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