[单项选择]确定营养素需要量的原则依据主要有（）
A. 动物实验研究
B. 人群观察研究
C. 随机性临床实验研究
D. 人体代谢研究
E. 以上全都对

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[单项选择]学校午餐需保证的营养素需要量占每天主要营养素需要量的比例是（）。
A. 20%～30%
B. 30%～35%
C. 35%～40%
D. 40%～45%
E. 50%

[单项选择]确定营养素需要量和DRIs的方法除外（）。
A. 随机临床研究
B. 动物实验研究
C. 人群观测研究
D. 离体实验研究
E. 人体代谢研究

[单项选择]确定营养素需要量和DRIs的方法不包括（）
A. 动物实验研究
B. 离体实验研究
C. 人群观测研究
D. 随机临床研究
E. 人体代谢研究

[判断题]营养素需要量是机体为了维持“适宜的营养状况”在一段时间内平均每天必须“获得的”该营养素的最低量。

[单项选择]在膳食营养素参考摄入量中，能满足某特定性别、特定人群中50%个体营养素需要量的指标是（）
A. RNI
B. EAR
C. AI
D. UL
E. RDA

[单项选择]在膳食营养素参考摄入量（DRIs）中，能满足某特定性别、特定人群中50％个体营养素需要量的指标是（）。
A. 推荐摄入量（RNI）
B. 适宜摄入量（AI）
C. 平均摄入量（EAR）
D. 可耐受最高摄入量（UL）
E. RDA

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