更多"谷类蛋白质所含氨基酸不平衡，第一限制氨基酸为（）"的相关试题:
[单项选择]谷类蛋白质所含氨基酸不平衡，第一限制氨基酸为（）
A. 亮氨酸
B. 异亮氨酸
C. 色氨酸
D. 赖氨酸
E. 苏氨酸
[单项选择]谷类蛋白质的第一限制氨基酸是（）。
A. 赖氨酸
B. 色氨酸
C. 苯丙氨酸
D. 蛋氨酸
E. 苏氨酸
[单项选择]谷类食品蛋白质的第一限制氨基酸是（）
A. 蛋氨酸
B. 苏氨酸
C. 色氨酸
D. 亮氨酸
E. 赖氨酸
[填空题]一般谷类蛋白质因必需氨基酸组成不平衡，（）含量多少，苏氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸含量偏低而使谷类食品蛋白质营养价值低于动物性食品。
[单项选择]在大豆蛋白质中，第一限制性氨基酸是（）
A. 赖氨酸
B. 组氨酸
C. 蛋氨酸
D. 缬氨酸
E. 色氨酸
[单项选择]粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为（）
A. 苯丙氨酸
B. 蛋氨酸
C. 苏氨酸
D. 赖氨酸
E. 亮氨酸
[填空题]大米蛋白质含量较其它谷类（），但氨基酸组成较接近人体的需要，利用率较其他谷类（）。
[单项选择]谷类食物中的第一限制氨基酸是（）
A. 色氨酸
B. 苯丙氨酸
C. 赖氨酸
D. 蛋氨酸
E. 组氨酸
[单项选择]大豆中，与谷类蛋白质互补的氨基酸是（）
A. 谷氨酸
B. 色氨酸
C. 组氨酸
D. 亮氨酸
E. 赖氨酸
