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[单项选择]幼儿膳食应遵循平衡膳食的原则，三种功能营养素蛋白质、脂肪与碳水化合物的供给量比例最好保持在（）
A. 1：1：1
B. 1：2.5：3
C. 1：3：4
D. 1：1.5：4
E. 2：1.5：4
[单项选择]为保持营养素间的基本平衡，膳食中所摄入的各种营养素在一定周期内，应保持在标准供给量上下误差不超过（）的范围。
A. 5%
B. 10%
C. 15%
D. 20%
[单项选择]食品营养强化剂量必须以营养素供给量标准为依据，使人每日从食物中摄取强化剂的量应达到供给量标准的（）
A. 1／3～2／3
B. 1／3～1／2
C. 1／2～2／3
D. 1／4～1／3
E. 3／4～2／3
[单项选择]我国历史上第一个营养素供给量建议提出的年代为（）。
A. 1937
B. 1939
C. 1945
D. 1978
E. 1988
[单项选择]普食的蛋白质供给量为（）
A. 100g／d
B. 150g／d
C. 40～50g／d
D. 占总能量的12％～14％
E. 0.8～1.0g／（kg·d）
[单项选择]我国航员蛋白质供给量为（）
A. 90g
B. 120g
C. 100g
D. 75g
E. 60g
[单项选择]学龄儿童一日三餐中，早餐和午餐的营养素供给量应分别达到（）
A. 全天推荐量的35%、40%
B. 全天推荐量的30%、40%
C. 全天推荐量的25%、35%
D. 全天推荐量的30%、45%
E. 全天推荐量的25%、45%
