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[判断题]( )面粉的“熟化”是指面粉在贮存期间,空气的氧气自动氧化面粉中的色素,并使面粉中的还原性氢团转化为双硫键,从而使面粉色泽变白,面粉的物理性能得到改善。
A.正确
B.错误
[单选题]面粉的“熟化”是指面粉在贮存期间,空气的氧气自动氧化面粉中的色素,并使面粉中的还原性氢团转化为双硫键,从而使面粉( ),面粉的物理性能得到改善。
A.色泽变暗
B.色泽变白
C.潮湿
D.干燥
[单选题] 氧气瓶是贮存和运输氧气的专用高压容器,瓶体表面为( )。
A. 黑色
B. 天蓝色
C. 灰色
十四套
[判断题]氧气瓶是贮存和运输氧气的专用高压容器,瓶体表面为银灰色。
A.正确
B.错误
[单选题]氧气瓶是贮存和运输氧气的专用高压容器，其瓶体外部有两个防震胶圈，瓶体为（ ），并用黑漆标明“氧气”两字，用以区别其它气瓶。
A.白色
B.淡紫色
C.天蓝色
D.青绿色
[单选题]氧气瓶是贮存和运输氧气的专用高压容器，其瓶体外部有两个防震胶圈，瓶体为（天蓝 ），并用黑漆标明“氧气”两字，用以区别其它气瓶。
A.白色
B.淡紫色
C.天蓝色
D.青绿色
[单选题]燃烧过程中的氧化剂主要是氧气,空气中氧气的含量大约为( )。
A. 14%
B. 21%
C. 78%
D. 87%
[判断题]燃烧时的助燃物主要有氧气和氧化剂
A.正确
B.错误
[单选题]贮存易燃易爆品强氧化性物品时最高温度不能高于( )
A.20 ℃
B.10℃
C.30℃
D.0℃
[单选题]贮存易燃易爆,强氧化性物质时,最高温度不能高于( )。
A.20℃
B.10℃
C.30℃
D.0℃
[判断题]凡能与空气中的氧气起剧烈氧化反应的物质一般都称为可燃物。( )
A.正确
B.错误
[判断题]各级蒸馏水在贮存期间，其沾污的主要来源是容器可溶成分的溶解、空气中的二氧化碳和其他杂质。()
A.正确
B.错误
[单选题]动车组制动系统中 的作用是贮存压缩空气。
A.高度调整阀
B.差压阀
C.中继阀
D.风缸
[单选题]车辆制动装置中，( )是机车贮存压力空气的容器，其内空气压力为750kPa～900kPa。
A.空气压缩机
B.总风缸
C.副风机
D.制动缸
