更多"[单选题]“ 滋味稍浓”它的含义是说明茶汤( )"的相关试题:
[单选题]、“滋味较低”它的含义是说茶汤滋味( )
A.低于对照标准样茶
B.相当于对照标准样茶
C.高于对照标准样茶
D.微高于对照标准样茶
[单选题]“滋味稍浓”,它的含义是说滋味( )
A.相当于标准样
B. 低于标准样
C. 略高于标准样
D. 高于标准样
[单选题]茶汤的色度,主要从( )三方面评比
A.正常色、劣变色、陈变色
B. 色度、亮度、浑浊度
C. 明亮、晦暗、浑浊
D. 金黄、橙黄、清黄
[单选题]、汤色审评,茶汤正常色应该区别( )
A.明亮、晦暗、浑浊
B.色度、亮度、浑浊度
C.浓淡、深浅
D.金黄、橙黄、清黄
[单选题]每次尝味。茶汤在口中的时间以( )
A. 3-4秒
B. 5-6秒
C. 7-8秒
D. 10秒以上
[单选题]尝味时,每次入口茶汤数量以( )为宜
A. 2-3
M.l
B. 4-5
M.l
C. 7-8
M.l
D. 8
M.l 以上
[单选题]红茶属于( )。其叶色深红,茶汤呈朱红色。
A.半发酵茶类
B.轻发酵茶类
C.重发酵茶类
D.全发酵茶类
[单选题]茶汤清澈明亮,黄中带红,四橙子颜色,称为( )
A. 金黄
B. 橙黄
C. 清黄
D. 清红
[单选题]尝味时,若茶汤的温度低于( )味觉就显得迟钝。
A.10℃
B.20℃
C.30℃
D.40℃
[单选题]埃及人喜欢喝在茶汤中加( )的浓厚醇洌的红茶。
A.牛奶
B.薄荷
C.蔗糖
D.果汁
[单选题]古人对泡茶水温十分讲究,认为“水嫩”,茶汤品质( )。
A.茶浮水面,香味低淡
B.茶浮水面,香味清高
C.茶叶下沉,香味低淡
D.茶叶下沉,香味馥郁
[单选题]红茶的呈味物质,茶黄素是茶汤( )的决定性成分。
A.刺激性和鲜爽度
B.浓醇和鲜爽度
C.刺激性和醇厚度
D.刺激性和甘鲜度
[判断题]( )11、茶汤入口先微苦,后回味甘甜的是好茶。
A.正确
B.错误
[单选题]红茶的发酵度是( ),其叶色深红,茶汤呈朱红色。
A.0%
B.30%
C.50%
D.100%
[单选题]古人对泡茶水温十分讲究,认为“水老”,茶汤品质( )。
A.茶叶下沉,新鲜度提高
B.茶叶下沉,新鲜度下降
C.茶浮水面,鲜爽味减弱
D.茶浮水面,鲜爽味提高
[单选题]红茶的发酵度:100%,其叶色( )、茶汤呈朱红色。
A.深红
B.朱红
C.绛红
D.橙红
[单选题]对信号继电器JWXC-1700的四个字母含义说明错误的是
A.A. J——继电器
B. B. W——无极
C. C. X——小型
D. D. C——插入式
