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[单项选择]检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。培养基的制备和质量控制规定标准是（）。
A. GB／T4789.28-2010
B. GB／T4789.1-2010
C. GB／T4789.2-2010
D. GB／T4789.8-2010
E. GB／T4789.35-2010
[单项选择]检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。食品微生物检验的生物安全标准应该符合（）
A. GB19489-2008
B. GB17489-1979
C. GB/T7589-1987
D. GB1589-1989
E. GB/T4789-2010
[单项选择]检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。沙门菌检验国家标准是（）
A. GB/T4789.4-2008
B. GB/T4789.4-2010
C. GB/T4789.28-2010
D. GB/T4789.28-2008
E. GB17489-1979
[单项选择]检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。大肠菌群计数国家标准是（）
A. GB4789-2008
B. GB4789.3-2010
C. GB4789.3-2008
D. GB4789.3-1994
E. GB/T4789.3-2003
[单项选择]适于检测空肠弯曲菌食品的运送和保存的培养基是（）。
A. SIM半固体
B. 三糖铁培养基
C. Cary-Blaier半固体
D. 营养琼脂
E. 保种半固体
[判断题]培养基按状态分为液体培养基、固体培养基和半固体培养基
[简答题]“伊红-美蓝培养基”属于固体培养基、半固体培养基、液体培养基中的哪一种？属于合成培养基、天然培养基中的哪一种？
[填空题]微生物的培养基根据生产用途只要分为（）培养基、种子培养基和发酵培养基。
[单项选择]检测菌落总数的培养基培养温度为（）。
A. 28℃±1℃
B. 30℃±1℃
C. 36℃±1℃
D. 40℃±1℃
[简答题]写出哪种天然培养基最适合用于培养一般细菌？哪种组合培养基适合培养放线菌：哪种半组合培养基适合培养真菌？这3种类型的培养基的应用范围如何？
