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发布时间:2023-11-10 23:20:42

[单项选择]关于食品生产经营的说法,错误的是()
A. 患有痢疾、伤寒疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作
B. 食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂品进货查验记录制度
C. 食品生产者采购食品原料,应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件
D. 食品出厂检验记录应当真实,保存期限不得少于一年
E. 食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品

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[单项选择]关于食品生产经营的说法,错误的是()
A. 患有痢疾、伤寒疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作
B. 食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂品进货查验记录制度
C. 食品生产者采购食品原料,应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件
D. 食品出厂检验记录应当真实,保存期限不得少于一年
E. 食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品
[单项选择]以下关于保健食品说法错误的是()
A. 保健食品属于药品
B. 能调理生理功能
C. 对治疗疾病效果不大
D. 可以用来进行辅助治疗
[单项选择]关于生产经营单位从业人员的说法错误的是()。
A. 生产经营单位应当对从业人员进行安全生产教育和培训
B. 未经安全生产教育和培训合格的从业人员,可以上岗作业
C. 从业人员要具备必要的安全生产知识
D. 从业人员要知悉自身在安全生产方面的权利和义务
[单项选择]关于生产经营单位在安全生产工作方面的职责,下列说法错误的是()。
A. 应当加强安全生产管理
B. 自愿推进安全生产标准化建设
C. 应当建立、健全安全生产责任制和安全生产规章制度
D. 应当改善安全生产条件
[单项选择]下列关于生产经营转基因食品的说法不正确的一项是()。
A. 生产经营转基因食品未按规定进行标示的,一律没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品
B. 生产经营转基因食品应当按照规定显著标示
C. 生产经营转基因食品未按规定进行标示的,没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂
D. 转基因食品的食品安全管理,仅需按照《食品安全法》执行
[单项选择]对于生产经营单位发生的安全生产责任事故,说法错误的是()。
A. 可不查明对安全生产有关事项负有审批职责行政部门的责任
B. 应当查明事故单位的责任并依法予以追究
C. 应当查明对安全生产有关事项负有监督职责行政部门的责任
D. 对有失职渎职的行政部门工作人员,要追究法律责任
[单项选择]关于食品安全工作的目标,下列说法错误的是()。
A. 用3年左右的时间,使我国食品安全治理整顿工作取得明显成效
B. 用5年左右的时间,使我国食品安全监管体制机制、食品安全法律法规和标准体系、检验检测和风险监测等技术支撑体系更加科学完善
C. 用3年左右的时间,使生产经营者的食品安全管理水平和诚信意识普遍增强
D. 用5年左右的时间,使社会各方广泛参与的食品安全工作格局基本形成
[多项选择]禁止食品生产经营者生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品有()。
A. 标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂
B. 无标签的预包装食品、食品添加剂
C. 超范围、超限量使用食品添加剂的食品
D. 国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品
[单项选择]下列关于食品添加剂的说法,错误的是()
A. 食品添加剂应当有标签、说明书和包装
B. 食品添加剂标签上不得涉及疾病治疗功能
C. 食品添加剂说明书中,涉及疾病预防功能的,要经过评估
D. 食品添加剂的标签要容易辨识
E. 不得在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质
[单项选择]以下关于食品卫生许可的说法,错误的是()
A. 农民个人销售其自产的食用农产品,不需要取得食品流通的许可
B. 国家对食品生产经营实行许可制度
C. 食品生产经营者不得伪造、涂改、出借卫生许可证
D. 从事食品流通服务的,应当依法取得食品流通许可
E. 取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品,还需要取得食品流通的许可
[单项选择]有关生产经营单位从业人员的安全生产权利义务的说法,错误的是()。
A. 从业人员有权了解其作业场所和工作岗位存在的危险因素
B. 从业人员发现直接危及人身安全的紧急情况时,也不得撤离作业场所
C. 从业人员有权拒绝违章指挥和强令冒险作业
D. 从业人员在作业过程中,应当严格遵守本单位的安全生产规章制度

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