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[填空题]根据列检作业场实际合理配备故障修理人员，负责列车队铁路货车( )及临时铁路货车故障整修。
[判断题]根据列检作业场实际合理配备故障修理人员，负责列车队铁路货车故障处理及临时铁路货车故障整修。（）
A.正确
B.错误
[单选题]故障修理人员的数量由铁路局集团公司根据列车（）规定合理配备。
A.作业情况
B.作业量
C.运行图
D.故障情况
[单选题]机冷车组应配备乘务组,设有( ),并配备必要的铁路货车配件。
A.《车辆作业交接记录》
B.《车辆故障交接记录》
C.《列车处理故障交接记录》
D.《列车技术作业交接记录》
[单选题]（ ）负责高速铁路电力故障的应急处置、（ ）负责高速铁路电力故障的抢修指挥。
A.路局供电调度、供电段生产调度
B.供电段生产调度、路局供电调度
C.路局供电调度、路局供电调度
D.供电段生产调度、供电段生产调度
[判断题]（ ）国务院铁路行业监督管理部门负责全国铁路安全监督管理工作，国务院铁路行业监督管理部门设立的铁路监督管理机构负责辖区内的铁路安全监督管理工作。国务院铁路行业监督管理部门和铁路监督管理机构统称铁路监管部门。
A.正确
B.错误
[判断题]乘务科和各车队应指定专人负责失信行为信息和相关证据的审核、保管、管理等工作，加强铁路客运管理信息系统失信管理账户和密码的管理。
A.正确
B.错误
[单选题]统一领导,分级分部门负责。铁路防洪应急实行( )负责制。(应急处置-《西安铁路局应急工作管理办法》)
A.站段领导
B.党政领导
C.地方政府
D.行政首长
[单选题]原料、辅料的合理配备要保证所制产品( ),以及制品色彩和口味的合理搭配。
A.营养素的全面
B.营养素的多样化
C.质地合理搭配
D.形状统一
[单选题]原料.辅料的合理配备不包含( )。
A.保证产品营养素的全面
B.保证制品色彩的合理配备
C.保证制品口味的合理配备
D.保证原料形状的统一
[单选题]原料、辅料的合理配备,应考虑( )的合理搭配,以保证生理上的平衡和营养素的充分利用。
A.原料色彩
B.原料成分
C.原料酸碱性
D.原料组织
[填空题]《铁路运输收入管理规程》规定，旅客列车应配备（）存放票据和资金，并由列车长或指定专人负责管理，保证票据和现金的绝对安全。
[判断题]（）原料、辅料的合理配备,应考虑酸碱性原料的合理搭配,以保证生理上的酸碱平衡和营养素的充分利用。
A.正确
B.错误
[单选题]《铁路运营食品安全管理办法》规定( )负责管理铁路运营食品安全监督信息,定期向卫生行政.工商行政管理.出入境检验检疫.食品药品监督管理部门通报铁路运营食品安全情况。
A.铁路卫生质量监督所
B.铁路卫生防疫站
C.铁路食品安全监督机构
D.铁路食品安全管理机构
[单选题]合理配备原料、辅料,要保证各种营养素之间( )的平衡。
A.质量
B.数量
C.质量和数量
D.质量和结构
[单选题]原辅料的合理配备不应影响制品的质量.( )及形状。
A.营养价值
B.口味
C.数量
D.质地
[填空题]国境站技术交接作业场负责外方铁路货车在中方铁路的国境站进行货物换装前和( )外方前的技术交接工作
