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[单项选择]（）化妆品为白色或浅黄色粉末。
A. 无水亚硫酸钠
B. 低亚硫酸钠
C. 卵磷脂
D. 叔丁羟茴香醚
[单项选择]硝酸钾，又称火硝。无色透明晶体或粉末，溶于水。遇热分解放出氧气，当硝酸钾与易燃物质混合后，受热甚至轻微的摩擦冲击也会____。
A. 很安全
B. 迅速地燃烧或爆炸
C. 很难燃烧
[单项选择]饲料添加剂烟酸应为白色至微黄色结晶性粉末，水溶液显（）。
A. 酸性反应
B. 碱性反应
C. 中性反应
D. 沉淀反应
[单项选择]Emery分级法中晶体核呈深黄色，中等硬度核为
A. Ⅰ级核
B. Ⅱ级核
C. Ⅲ级核
D. Ⅳ级核
[填空题]晶体主要包括（）晶体、（）晶体、（）晶体和金属晶体等。
[填空题]晶体产生Frankel缺陷时，晶体体积（），晶体密度（）；而有Schtty缺陷时，晶体体积（），晶体密度（）。一般说离子晶体中正、负离子半径相差不大时，（）是主要的；两种离子半径相差大时，（）是主要的。
[判断题]在食品添加剂中，柠檬黄为橙黄色粉末，无臭，易溶于水，难溶于油脂，遇酸变红，遇碱稳定。
[判断题]眼内铜性异物常表现在角膜后弹力层棕黄色色素沉着，有时晶体前囊呈葵花状混浊，称铜屑沉着症。
[判断题]眼内铜性异物常表现在角膜后弹力层棕黄色色素沉着，有时晶体前囊呈葵花状混浊，称为铜屑沉着症。
[填空题]晶体缺陷就是指实际晶体结构与理想晶体结构发生（）的区域。
