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[单项选择]制备空胶囊壳时一般要加琼脂，琼脂的作用为（）
A. 增塑
B. 芳香矫味
C. 着色
D. 增加胶液的胶冻力
E. 防腐
[单项选择]琼脂在空胶囊制备时的作用为（）
A. 增塑剂
B. 增稠剂
C. 着色剂
D. 避光剂
E. 芳香矫味剂
[单项选择]制备空胶囊时加入二氧化钛的作用是（）
A. 增塑
B. 增加胶液的凝结力
C. 着色
D. 遮光
E. 防腐
[单项选择]制备空胶囊时，加入甘油的作用是（）
A. 延缓明胶溶解
B. 制成肠溶胶囊
C. 作为防腐剂
D. 增加可塑性
E. 矫味作用
[单项选择]制备空胶囊壳时加入羧甲基纤维素的目的是（）
A. 可增加明胶液的黏度及其可塑性
B. 增加胶囊的韧性及弹性
C. 着色
D. 增加胶液的凝结力
E. 防止胶液发生霉变
[判断题]制备空胶囊时加入甘油，其作用是增塑剂。（）
[单项选择]制备不透光的空胶囊，需加入的遮光剂是（）
A. 甘油
B. 二氧化钛
C. 琼脂
D. 食用染料
E. 二氧化硅
[单项选择]甘油在空胶囊制备时的作用为（）
A. 增塑剂
B. 增稠剂
C. 着色剂
D. 避光剂
E. 芳香矫味剂
[单项选择]柠檬黄在空胶囊制备时的作用是（）
A. 增塑剂
B. 增稠剂
C. 着色剂
D. 避光剂
E. 芳香矫味剂
[单项选择]乙基香草醛在空胶囊制备时的作用是（）
A. 增塑剂
B. 增稠剂
C. 着色剂
D. 避光剂
E. 芳香矫味剂
[单项选择]制备空胶囊壳时一般要加甘油和羧甲基纤维素，二者的作用为（）
A. 增塑
B. 芳香矫味
C. 着色
D. 遮光
E. 防腐
[单项选择]空胶囊的制备流程是（）
A. 溶胶→干燥→蘸胶→拔壳→整理
B. 溶胶→蘸胶→干燥→拔壳→切割→整理
C. 溶胶→切割→干燥→拔壳→整理
D. 溶胶→蘸胶→拔壳→切割→整理→干燥
E. 溶胶→干燥→蘸胶→拔壳→切割→整理
[单项选择]可作为制备空胶囊的增稠剂的是（）
A. 二氧化硅
B. 二氧化钛
C. 琼脂
D. 聚乙二醇400
E. 聚乙烯吡咯烷酮
[单项选择]制备胶囊壳的工艺流程正确的是（）
A. 溶胶→蘸胶→干燥→拔壳→截割→整理
B. 蘸胶→溶胶→干燥→拔壳→截割→整理
C. 溶胶→干燥→蘸胶→拔壳→截割→整理
D. 溶胶→蘸胶→拔壳→干燥→整理→截割
E. 溶胶→蘸胶→干燥→截割→拔壳→整理→染色
[单项选择]空胶囊的制备工艺流程为（）
A. 溶胶→干燥→蘸胶→拔壳→切割→整理
B. 溶胶→蘸胶→干燥→拔壳→切割→整理
C. 溶胶→蘸胶→拔壳→干燥→整理
D. 溶胶→切割→蘸胶→拔壳→干燥→整理
E. 溶胶→切割→干燥→蘸胶→拔壳→整理
[单项选择]空胶囊的制备流程大致为（）
A. 溶胶→拔壳→干燥→蘸胶→截割→整理
B. 溶胶→干燥→拔壳→截割
C. 溶胶→蘸胶→干燥→拔壳→截割→整理
D. 溶胶→干燥→蘸胶→拔壳→整理
E. 溶胶→蘸胶→干燥→拔壳→截割→整理→染色→固化
