更多"[判断题]旅客列车餐车销售无包装直接食用的食品时，应有防蝇、防尘措施，"的相关试题:
[判断题]非空调列车旅客列车餐车销售无包装直接食用的食品时，应有防蝇、防尘措施，加盖洁净、消毒合格的苫布（盖），将手洗净消毒后方可接徒手触食品。
A.正确
B.错误
[判断题]《非空调列车服务质量规范》中，旅客列车餐车销售无包装直接食用的食品时，应有防蝇、防尘措施，加盖洁净、消毒合格的苫布（盖），将手洗净消毒后方可接徒手触食品。
A.正确
B.错误
[判断题]旅客列车餐车销售无包装直接食用的食品时，应有防蝇、防尘措施，加盖洁净、消毒合格的苫布（盖），将手洗净消毒后方可接徒手触食品。
A.正确
B.错误
[填空题]《铁路旅客运输服务质量规范》规定，普速旅客列车餐车销售无包装直接食用的食品时有防蝇、防尘措施，加盖洁净、消毒合格的苫布(盖)， 接触食品。
[判断题]局《服务质量规范》饮食供应中要求销售无包装直接食用的食品时有防蝇、防尘措施,不徒手接触食品。
A.正确
B.错误
[多选题]销售无包装直接食用的食品时有（ ）措施，加盖洁净、消毒合格的苫布（盖），不徒手接触食品。
A.防蝇
B.保温
C.防尘
D.加热
[多选题]局《铁路旅客运输服务质量规范》中要求销售无包装直接食用的食品时有（ ）。
A.防蝇
B.保温
C.防尘措施
D.不徒手接触食品
[判断题]《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：销售无包装直接食用的食品时有防蝇、防尘措施，加盖洁净、消毒合格的苫布(盖)，不徒手接触食品。
A.正确
B.错误
[填空题]销售无包装直接食用的食品时有( )措施，加盖洁净、消毒合格的苫布(盖)，不徒手接触食品。
[多选题]《服务质量规范》规定：销售无包装直接食用的食品时有（ ）、（ ）措施，加盖洁净、消毒合格的苫布，不徒手接触食品。
A.防虫
B.防蝇
C.防灰
D.防尘
[判断题]空调列车销售无包装直接食用的食品时有防蝇、防尘措施，加盖洁净、消毒合格的苫布（盖），可徒手接触食品。
A.正确
B.错误
[多选题]餐车经营冷（热）藏快餐食品时，严格控制（ ），规范管理食品经营活动。
A.贮藏温度
B.保质时间
C.食品标注
D.剩余食品
[单选题]餐车经营冷（热）藏快餐食品时，严格执行（ ）制度。
A.“一控四规范”
B.“二控四规范”
C.“四控二规范”
D.“四控一规范”
[多选题]餐车经营冷（热）藏快餐食品时，要采取“售前自检”措施，严禁销售（ ）的快餐食品。
A.动物性熟食
B.腐败变质
C.超过保质期
D.感官性状异常
[单选题] 购买婴幼儿食品时应仔细阅读包装上的说明,注意尽量少买那些标明有( )的食品
A.各种口味
B.添加剂
C.糖、盐
D.不含棕榈油
