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[单选题]国家建立食品安全信息统一公布制度,由_____统一公布。
A.国务院食品药品监督管理部门
B.国务院卫生行政部门
C.国家食品安全委员会
D.国务院新闻办公室
[多选题]国家建立食品安全全程追溯制度,要求建立食品安全追溯体系, 保证食品可追溯,以下哪些内容是需要追溯到的?( )
A. 原料的采购日期
B. 购买产品的顾客身份信息
C. 原料的厂家、产地
D. 生产食品所使用原料的用量
[判断题]国家实行疫苗安全信息统一公布制度。
A.正确
B.错误
[填空题]国家建立食品安全风险评估制度,对食品、食品添加剂中( )危害进行风险评估。
[多选题]国家建立食品召回制度,食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准,应当____。
A.立即停止生产
B.召回已经上市销售的食品
C.通知相关生产经营者和消费者
D.记录召回和通知情况
[多选题] 国家建立食品安全风险评估制度,对食品、食品添加剂、食品相关产品中____危害因素进行风险评估。
A.生物性
B.化学性
C.物理性
D.辐射性
[多选题] 国家建立食品安全风险监测制度,对____进行监测。
A.食源性疾病
B.食品污染
C.食品中的有害因素
D.食品腐败变质
[单选题]国家建立食品安全风险监测制度,对食源性疾病、( )以及食品中的有害因素进行监测。
A..食品污染
B.食品营养成分
C.食品添加剂
D.食品消费状况
[填空题]《食品安全法》规定的食品安全国家标准公布前,食品生产经营者应当按照现行食用农产品质量安全标准、( )和有关食品的行业标准生产经营食品。
[单选题]国家要建立食品安全全程追溯制度,其中包括国务院食品药品监督管理部门要会同( )等有关部门建立食品安全全程追溯协作机制。
A..国务院农业行政
B.国务院卫生行政
C.国务院质量监督
D.以上都是
[单选题]国家建立_____制度。食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准,应当立即停止生产,召回已经上市销售的食品,通知相关生产经营者和消费者,并记录召回和通知情况。
A.食品召回
B.食品查验
C.食品纠正
D.食品回收
[判断题]所有食品生产企业必须留存生产信息,建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。国家鼓励食品生产企业采用信息化手段实现食品可追溯。( )
A.正确
B.错误
[单选题]国家食品安全总体情况、食品安全风险警示信息、重大食品安全事故及其调查处理信息和国务院确定需要统一公布的其他信息由哪个部门公布( )
A..国务院食品药品监督管理部门
B.国务院卫生行政管理部门
C..务院质量监督管理部门
D.国务院农业行政管理
[单选题]负责制定公布食品安全国家标准的部门是( )
A.技术监督部门
B.教育部
C.农业部
D.国务院卫生行政部门
E.国务院标准化行政部门
