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[判断题]愈创木酚等酚类化合物只有酱香型白酒中有，所以它是酱香型白酒主要香气成份。
A.正确
B.错误
[填空题]酱香型白酒与浓香型白酒的区别主要是( )。
[填空题]酱香型白酒与浓香型白酒的区别主要在( )。
[判断题]底温曲是形成酱香型白酒白酒风格的基础。 ( )
A.正确
B.错误
[多选题]下列白酒中属于酱香型白酒的是 ( )。
A.五粮液
B.郎酒
C.茅台酒
D.汾酒
[单选题]酱香型和药香型白酒主产于( )省。
A.四川
B.山东
C.贵州
D.江苏
[多选题]大曲酱香型白酒特点 ( )
A.三高三长
B.幽雅细腻
C.酒体醇厚
D.回味悠长,空杯留香持久
[判断题]酱香型白酒生产用曲量大,高于浓香型白酒生产用曲量一倍左右。
A.正确
B.错误
