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[判断题]食品生产企业应具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。( )
A.正确
B.错误
[判断题]食品生产企业应配备与生产能力相适应的生产设备，并按工艺流程有序排列，避免引起交叉污染。( )
A.正确
B.错误
[单选题]按机动车维修企业安全生产条件要求，企业应具备与其维修作业相适应的安全管理制度和安全保护措施，建立并实施( )。
A.安全操作规程
B.岗位责任制
C.安全生产责任制
D.安全生产代班制
[单选题] 按机动车维修企业安全生产条件要求，企业应具备与其维修作业相适应的安全管理制度和安全保护措施，建立并实施：( )
A.安全操作规程
B.岗位责任制
C.安全生产责任制
D.安全生产标准
[单选题]道路运输企业应建立健全与( )工作相适应的
安全管理机构，配备专( )职安全生产管理人员。
A.经营管理
B. 企业安全生产
C.人员管理
D. 生产
[单选题]道路运输企业应建立健全与（ ）工作相适应的安全管理机构，配备专（兼）职安全生产管理人员。
A.经营管理
B.企业安全生产
C.人员管理
D.生产
[判断题]食品生产企业应当具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。( )
A.正确
B.错误
[单选题]利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向( )提交相关产品的安全性评估材料。
A.国务院食品安全监督管理部门
B.国务院农业行政部门
C.国务院卫生行政部门
D.国家出入境检验检疫部门
[判断题]( )食品生产经营企业应当有与产品品种、数量相适应的食品原料处理、加工、包装、储存等厂房或者
场所。
A.正确
B.错误
[单选题]食品生产企业应当如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于( )
A.2 年
B.1 年
C.3 年
D.5 年
[多选题]食品生产经营安全标准中规定,企业应具有合理的设备布局和工艺流程, 防止( )交叉污染。
A.待加工食品与直接入口食品
B. 原料与成品
C. 水产品与鸡鸭鹅
D. 防腐剂和半成品
[判断题]食品生产企业应建立设备保养和维修制度，加强设备的日常维护和保养。( )
A.正确
B.错误
[判断题]食品生产企业应采取设备维护、加工过程监督等措施，降低食品受到异物污染的风险。( )
A.正确
B.错误
[单选题]食品生产许可证有效期内，现有工艺设备布局和工艺流程、主要生产设备设施、食品类别等事项发生变化，需要变更食品生产许可证载明的许可事项的，食品生产企业应当在变化后( )内向原发证的食品安全监督管理部门提出变更申请。
A.30个工作日
B.20个工作日
C.10个工作日
D.15个工作日
