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[简答题]应激时机体的代谢和功能变化及其发生机制。
[单项选择]应激时机体代谢变化与下列哪种物质无关（）
A. 肿瘤坏死因子（TNF.
B. 儿茶酚胺
C. 糖皮质激素
D. 内啡肽
E. 白介素-1（IL-1）
[单项选择]创伤应激时机体的蛋白质增加（）
A. 分解
B. 合成
C. 消化
D. 吸收
E. 氧化
[单项选择]应激时机体分泌减少的激素是（）
A. 儿茶酚胺
B. 糖皮质激素
C. 胰岛素
D. 前列腺素
E. 血管升压素
[单项选择]应激时机体交感-肾上腺髓质系统防御性反应表现为（）
A. 心率增快，心肌收缩力增强
B. 支气管扩张加强通气
C. 促进糖原分解，使血糖升高
D. 血液重新分布
E. 以上都是
[单项选择]应激时影响机体情绪反应的主要结构基础是（）
A. 大脑皮质
B. 大脑边缘系统
C. 下丘脑
D. 中脑
E. 间脑
[单项选择]下面哪一项是应激时造成机体血糖升高的原因（）
A. 胰高血糖素分泌减少
B. 儿茶酚胺分泌增多
C. 肾上腺皮质激素分泌下降
D. 胰岛素分泌升高
E. 机体对葡萄糖的利用升高
[多项选择]钢材经淬火处理将发生哪些变化（）。
A. 脆性增大
B. 强度和硬度提高
C. 塑性明显降低
D. 韧性提高
E. 塑性明显提高
[多项选择]更年期期间身体会发生哪些变化？（）
A. 发热发冷心悸心慌
B. 头疼失眠耳鸣眩晕抑郁
C. 感觉过敏过麻瘙痒
D. 腰疼肩背疼关节疼
[多项选择]急性肾衰竭病人的电解质可发生哪些变化（）
A. 高钾
B. 高磷
C. 低钙
D. 低钠
E. 低镁
[简答题]酸奶发酵过程物质的变化（酸奶加工过程中大分子物质会发生哪些变化？）
