更多"[判断题]( )食品烹调加工中,加热温度越高.时间越长.水分含量"的相关试题:
[判断题]钢在加热时，加热温度越高，停留时间越长，晶粒长的越大。（ ）
A.正确
B.错误
[判断题]热轧前钢坯加热温度越高越好。（ ）
A.正确
B.错误
[判断题]加热硫化的温度越高，所需的时间越短。
A.正确
B.错误
[判断题]加热工艺制度包括加热时间、加热温度和加热速度。（ ）
A.正确
B.错误
[判断题]感应加热的频率越高,表层加热速度越快。
A.正确
B.错误
[判断题]排烟温度高,回收热量多,加热炉热效率就越高。
A.正确
B.错误
[判断题]外界温度越高,烟火药剂的燃烧速度越快,这是温度越高,药剂分子越活跃,反应速度越快。
A.正确
B.错误
[判断题]其他条件不变，压缩机吸气温度越高，压缩后排气温度越高。
A.正确
B.错误
[判断题]3 1 3
其他条件不变，压缩机吸气温度越高，压缩
后排气温度越高
A.正确
B.错误
[单选题]对塑料而言，其（ ）温度越高越好，（ ）温度越低越好。
A.玻璃化；高弹化
B.高弹化；玻璃化
C.黏流化；玻璃化
D.玻璃化；黏流化
[判断题] BK002导热油的粘度越低，导热性越好，则所需油膜温度越低。因为低粘度的导热油比较容易以紊流的状态通过加热器，同时较好的粘温性能在系统到达工作温度之前，使装置易于启动。导热油的比热容和导热率越高，则系统的传热效果越好。
A.正确
B.错误
[判断题]光纤的温度特性，主要是指温度的高低对光纤损耗的影响。通常温度越高，光纤的损耗越大；温度越低，光纤的损耗越小。()
A.正确
B.错误
[判断题]闸瓦温度越低,摩擦系数越大,反之温度越高,摩擦系数越小。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]闸瓦温度越低,摩擦系数越小,反之温度越高,摩擦系数越大。( )
A.正确
B.错误
[判断题]利用水蒸气作传热介质时，密封越好，压力越大，水蒸气的温度就越高。
A.正确
B.错误
[判断题]高强钢的强度等级越高，淬硬倾向越大，预热温度应越高。
A.正确
B.错误
