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[判断题]干燥过程传质推动力:物料表面水分压P表水 > 热空气中的水分压P空水 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]在恒速干燥阶段，湿物料表面的温度近似等于热空气的湿球温度。( )
A.正确
B.错误
[单选题]进行干燥过程的必要条件是干燥介质的温度大于物料表面温度，使得( )。
A.物料表面所产生的湿分分压大于气流中湿分分压
B.物料表面所产生的湿分分压小于气流中湿分分压
C.物料表面所产生的湿分分压等于气流中湿分分压
D.物料表面所产生的湿分分压大于或小于气流中湿分分压
[判断题]干燥是传质和传热同时进行的过程。
A.正确
B.错误
[判断题]干燥过程既是传热过程又是传质过程。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]在等速干燥阶段，用同一种热空气以相同的流速吹过不同种类的物料层表面，则对干燥速率的正确判断是( )。
A.随物料的种类不同而有极大差别
B.随物料种类不同可能会有差别
C.不同种类物料的干燥速率是相同的
D.不好判断
[判断题]恒速干燥阶段，湿物料表面的湿度也维持不变。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]板式塔气液主要是在塔盘上进行传质过程的，而填料塔气液进行传质的过程主要在填料外表面上。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题] 对流干燥是一个传热和传质相结合的过程。
A.正确
B.错误
[判断题]干燥进行的必要条件是物料表面的水气（或其他蒸气）的压强必须大于干燥介质中水气（或其他蒸气）的分压。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]1294
( )对流干燥是一一个传热和传质相结合的过程。
A.正确
B.错误
