[单项选择]筵席的特点，有聚餐式的形式、（）、社交性的作用。
A. 规格化的礼仪
B. 规格化的器皿
C. 规格化的内容
D. 规格化的程序

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[名词解释]筵席：

[单项选择]（）出现了最早的聚餐形式——筵席。
A. 唐
B. 宋
C. 明
D. 清

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B. 杀菌力强
C. 穿透性能好
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E. 乙酰化速率有明显个体差异

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