更多"调制米粉面团的米粉，按其加工方法不同，可分为（）。"的相关试题:
[多项选择]米粉面团按其属性一般可分为（）。
A. 糕类粉团
B. 油类粉团
C. 团类粉团
D. 发酵粉团
E. 蛋类粉团
[多项选择]膨松面团按其膨松方法不同，可分为（）。
A. 生物膨松面团
B. 老肥膨松面团
C. 化学膨松面团
D. 酒酿膨松面团
E. 物理膨松面团
[多项选择]花岗石按其加工方法分为（）等板材，其用途各有不同。
A. 剁斧板材
B. 机刨板材
C. 粗磨板材
D. 磨光板材
E. 块材
[单项选择]下列选项属于米粉面团特点的是（）。
A. 延伸性好
B. 色泽白，韧性好
C. 膨大，酥松
D. 黏性强，韧性差
[填空题]根据调制信号控制载波的不同，调制可分为（）、频率调制和相位调制。
[填空题]弯头按其制作方法不同，可分为（）、（）和焊接弯头。
[填空题]炭质电极按其加工制作工艺不同可分为、（）、炭素电极和（）。
[多项选择]根据调制和光源的关系，光调制可分为（） 。
A. 直接调制
B. 电光调制
C. 间接调制
D. 声光调制
[单项选择]造型方法按其造型手段不同，可分为（）
A. 分模造型和挖砂造型
B. 整模造型和刮板造型
C. 手工造型和机器造型
[多项选择]小组评估有不同的分类方法，按其性质的不同，分为研究方法的小组评估和工作方法。作为工作方法的小组评估，主要包括（）。
A. 小组基线评估
B. 小组的需求评估
C. 小组过程评估
D. 小组的效果评估
E. 组前计划评估
[单项选择]由于配料、制作方法不同，单酥面团又可分浆皮类面团和（）
A. 层酥类制品
B. 油炸类制品
C. 混酥类制品
D. 蛋糕类制品
[填空题]由于加工方法不同，不同产地的福建乌龙茶外形与品质都差异很大。福建乌龙茶根据加工方法与品质特征可分为（）和（）两大类。
[单项选择]清酥面团是有两块不同质地的面团组成，经过（）、冷冻等工艺而制成的面团。
A. 反复擀叠
B. 反复擀压
C. 反复叠擀
D. 反复叠压
[单项选择]超声波探测器按其结构和安装方法不同可分为声场型和多普勒型两种，按其警戒功能属于（）。
A. 点控制型探测器
B. 面控制型探测器
C. 空间控制型探测器
D. 线控制型探测器
[多项选择]米粉按磨制方法的不同，其种类有（）等。
A. 干磨粉
B. 湿磨粉
C. 水磨粉
D. 混合粉
[单项选择]绿茶类根据加工方法不同又可分为（）。
A. 炒青、烘青、晒青、蒸青
B. 煮青、烘青
C. 闷青、炒青
D. 摇青、蒸青
[单项选择]根据加工方法不同属于禽类制品的是（）。
A. 白煮制品
B. 肉糜制品
C. 糖粘制品
D. 炸收制品
[单项选择]生粉坯调制工艺可分为煮芡法、（）。
A. 煮粉法
B. 冷水拔
C. 热水拌
D. 泡心法
[单项选择]生粉坯调制工艺可分为（）、泡心法。
A. 煮粉法
B. 冷水拔
C. 煮芡法
D. 热水拌
