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[单项选择]老年人的膳食指南不包括（）。
A. 饮食多样化
B. 主食中包括一定量的粗粮、杂粮
C. 吃大豆及其制品
D. 每天饮用牛奶或食用奶制品
E. 多吃肉类，以补充必需氨基酸
[单项选择]以下属于老年人的膳食指南涵盖的内容是（）。
A. 每天饮用牛奶或食用奶制品
B. 尽量避免粗粮的摄入
C. 可减少蔬菜和水果的摄入
D. 可多食含钠高的酱料
[单项选择]学龄儿童的膳食指南不包括（）。
A. 保证吃好早餐
B. 为保证能量供应，无需节制饮食
C. 饮用清淡饮料
D. 控制食糖摄入
E. 重视户外活动
[单项选择]青少年的膳食指南不包括（）。
A. 少吃谷类，多吃肉类，以供给充足的能量
B. 保证鱼、肉、蛋、奶的摄入
C. 保证豆类和蔬菜的摄入
D. 参加体力活动
E. 避免盲目节食
[单项选择]老年人的膳食应多采用的烹调方法不包括（）。
A. 蒸
B. 煮
C. 焯
D. 炖
E. 熏
[单项选择]根据老年人的生理和营养需求特点，膳食指南应增加哪一项（）
A. 增加体力活动
B. 增加餐次
C. 食物烹调应清淡
D. 增添绿叶蔬菜
E. 食物要粗细搭配
[判断题]特定人群膳食指南中对老年人的建议是：保证供给充足能量；食物要粗细搭配、易于消化；积极参加适度体力活动，保持能量平衡。
[单项选择]多数老年人认为合理膳食、适度运动很有必要，但不知道如何合理膳食、运动没有场所，则应重点考虑（）
A. 倾向因素
B. 促成因素
C. 强化因素
D. 加强因素
E. 其他因素
[单项选择]老年人合理膳食原则是（）。
A. 多吃蔬菜，水果
B. 减少食量，不需体力活动
C. 清淡，少盐，少量补水
D. 食物不需多样化
