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[单项选择]正常情况下，750ml乳汁需消耗膳食蛋白质约（）
A. 10g
B. 11g
C. 12g
D. 13g
E. 14g
[单项选择]正常情况下，750mL乳汁需消耗膳食蛋白质约（）。
A. 10g
B. 11g
C. 12g
D. 13g
E. 14g
[单项选择]正常情况下脑组织每日要消耗葡萄糖（）
A. 20～30g
B. 50～70g
C. 90～100g
D. 120～130g
E. 150g以上
[单项选择]正常人膳食中铁良好来源为（）
A. 动物肝脏、肉类
B. 蔬菜、水果
C. 稻米、面粉
D. 西红柿、白菜
E. 玉米、小米
[单项选择]脑组织需要消耗大量的能量，正常情况下几乎是其唯一的能量的是（）。
A. 脂肪酸
B. 氨基酸
C. 葡萄糖
D. 乳酸
E. 蛋白质
[单项选择]酵母菌无氧呼吸产生A摩尔的CO2。，人在正常情况下消耗同样量的葡萄糖，可形成CO2（）
A. 2/5A摩尔
B. 1/12A摩尔
C. 6A摩尔
D. 3A摩尔
[单项选择]正常成人膳食中脂肪提供热量占每日摄入总热量的（）
A. 10％～12％
B. 12％～14％
C. 10％～15％
D. 10％～20％
E. 20％～30％
[单项选择]低钙正常磷代谢膳食是诊断哪种疾病的试验膳食（）。
A. 肾功能不全
B. 甲状腺功能
C. 原发性醛固酮增多症
D. 甲状旁腺功能亢进症
E. 脑垂体分泌功能
[单项选择]通过各种管理手段，在不投资或少量投资的情况下杜绝能源浪费，减少各种非正常的能源消耗，是一种（）的节能方式。
A. 最普遍
B. 最广泛
C. 最经济
D. 最适用
[单项选择]正常膳食时体内储存的脂肪主要来自（）
A. 葡萄糖
B. 生糖氨基酸
C. 脂肪酸
D. 酮体
E. 类脂
[单项选择]
必要氮损失是在什么情况下消耗的氮（）
A. 完全不摄入脂肪
B. 完全不摄入蛋白质
C. 完全不摄入碳水化合物
D. 完全不摄入维生素
E. 完全不摄入无机盐
