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[单项选择]高温环境作业的人群应注意补充的必需氨基酸是（）
A. 苏氨酸
B. 色氨酸
C. 蛋氨酸
D. 亮氨酸
E. 赖氨酸
[单项选择]高原环境作业的人群应适当增加摄入的氨基酸是（）
A. 谷氨酸
B. 赖氨酸
C. 蛋氨酸
D. 色氨酸
E. 异亮氨酸
[单项选择]高温环境作业人员应供给含盐饮料，其适宜的氯化钠浓度是（）
A. 0.1%
B. 0.5%
C. 0.9%
D. 1.0%
E. 1.5%
[单项选择]高温作业工人在补充饮料中的含盐量最宜为（）
A. 0.1～0.15％
B. 0.15～0.2％
C. 0.2～0.3％
D. 0.3～0.5％
E. 1～2％
[单项选择]高温环境作业人员膳食中的蛋白质来自动物性食物和大豆类食物的百分比应是（）
A. 20%
B. 30%
C. 40%
D. 50%
E. 60%
