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[单项选择]被称为人体必需脂肪酸的是（）
A. 棕榈油酸
B. 油酸
C. 棕榈酸
D. 硬脂酸
E. α-亚麻酸
[单项选择]中医学上，被称为人体"气机升降之枢纽"的两个脏是（）
A. 肺、肾
B. 心、肾
C. 肝、肺
D. 脾、肺
E. 脾、胃
[单项选择]米开朗基罗的（）被称为"人体的百科全书"。
A. 《末日审判》
B. 《大卫》
C. 《雅典学院》
D. 《巴尔扎克纪念碑》
[单项选择]（）能提高作物的抗旱、抗寒、抗病、抗倒伏能力，被称为抗逆元素。
A. 氮素
B. 磷素
C. 钾素
D. 钙素
[单项选择]被称为肥料三要素的植物必需元素是（）。
A. C、H和O
B. Fe、Mg和ca
C. C、Mo和Zn
D. N、P和K
[填空题]谱线与化学元素密切相关，被称为（）的指纹。
[单项选择]碳和氢元素组成的化合物，被称为（）。
A. 氢碳物
B. 碳氢化合物
C. 碳氢混合物
D. 有机物
[单项选择]以下各组均为人体微量元素，除了（）
A. 铜、氟、铁
B. 硒、硅、锌
C. 碘、氟、锰
D. 铁、锌、镁
E. 铬、锡、钒
[单项选择]以下微量元素属于人体必需微量元素的是（）
A. 钼
B. 锰
C. 硅
D. 钒
E. 镍
[单项选择]食品中所含热能和营养素能满足人体需要的程度被称为（）
A. 食品的营养素密度
B. 食品的营养价值
C. 食品的热能密度
D. 食品的营养质量指数
E. 以上都不是
[单项选择]组成人体的元素中，质量百分比最大的是（）。
A. 碳
B. 氢
C. 氧
D. 氮
