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[判断题]饮料按其物理形态可分为固态饮料和液态饮料。
[单项选择]农田土壤水分存在的基本形式可分固态、液态和汽态三种形态。液态水按其运动特性又可分为（）3类。
A. 吸着水、毛管水和重力水
B. 田间持水量、毛管断裂点和凋萎系数
C. 汽态水、吸湿水、薄膜水
D. 重力势、压力势、基质势
[填空题]油脂有液态和固态两种形态，在常温下呈固态的称为（），呈液态称为（）。
[简答题]固态与半固态食品按组织形态可分为哪几种？每种分别列举3-4种食物，及其常用的物性测定仪器。
[填空题]按照使用的微生物的（）不同，固态发酵可分为自然富集固态发酵、强化微生物混合固态发酵、限定微生物混合固态发酵和单菌固态纯种发酵。
[配伍题]伤道按照伤道病理形态学改变可分为（）|创伤弹道按伤道形态可分为（）
A. 贯通伤、盲管伤、切线伤和反跳伤
B. 火器伤、开放伤
C. 穿透伤、非穿透伤
D. 入口小、出口大
E. 原发伤道区、挫伤区、震荡区
[单项选择]商圈的形态可分为（）
A. 商业区、住宅区、文教区、办公区、住商混合区
B. 住宅区、文教区、办公区、住商混合区
C. 商业区、住宅区、文教区、办公区、混合区
D. 商业区、住宅区、文教区、办公区、住教混合区
[单项选择]胃癌大体形态可分为（）
A. 浸润型
B. 蕈伞型
C. 溃疡型
D. 以上都是
E. 以上都不是
[单项选择]胃的形态可分为（）
A. 牛角型
B. 钩型
C. 瀑布型
D. 长钩型
E. 以上都是
