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[简答题]人们为了尽快地除去衣服上的污垢油渍，常常使用洗衣粉，请回答：（1）为洗去衣服上的奶渍，常使用加酶洗衣粉，这是哪种酶？_______。（2）用加酶洗衣粉浸泡衣服时，为何用温水而不用沸水？________________________________________________________。（3）这些酶的化学本质是__________，其基本单位的结构通式为__________。（4）加酶洗衣粉属于__________，它的生产应包括______________________________等步骤。
[简答题]为什么汽油能洗去衣服上的油污、洗洁精能洗去餐具上的油渍？
[单项选择]细节图中，衣服领标是授权的品牌，衣服上有知名品牌的品牌字样，属于哪类违规（）
A. 非约定
B. 售假
C. 禁售商品-商标侵权
D. 无违
[简答题]在服务过程中，服务员不小心弄脏客人衣服时怎么办？
[简答题]在服务中，服务员不小心弄脏客人衣服（物）怎么办？
[简答题]服务过程中不小心打翻托盘，将酒水洒到客人衣服上，怎么办？
[单项选择]机舱油渍棉纱堆栈积自行起火属（）。
A. 受热自燃
B. 蓄热自燃
C. 点燃
D. 辐射热燃烧
[简答题]服务过程中不小心打翻托盘，果汁洒在客人的衣服上、餐桌上、地上，你遇到此类情形应该怎么办？
[简答题]现在就业市场上有歧视城市独生子女的倾向，你怎么看？（追问，作为用人单位该怎么办？）
[单项选择]螺纹表面的油渍及脏物，需用（）清洗并晾干。
A. 酒精
B. 异丙醇
C. 蒸馏水
D. 汽油
[简答题]应变题：服务过程中不小心打翻托盘，果汁洒在客人的衣服上、餐桌上、地毯上，你遇到此类情形应该怎么办？
[单项选择]酱爆是以浓稠酱类进行调味的，其代表菜是（）
A. 酱牛肉
B. 酱油
C. 京酱肉丝
D. 麻酱腰花
