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发布时间:2023-10-11 18:08:02

[单项选择]动植物油脂在空气中长时间放置而产生一种难闻的“哈喇”味,这是由于油脂发生了下列变化()
A. 油脂被水解
B. 油脂被氧化
C. 油脂被还原
D. 油脂加成

更多"动植物油脂在空气中长时间放置而产生一种难闻的“哈喇”味,这是由于油脂发"的相关试题:

[简答题]钠水玻璃砂在空气中长时间放置会有什么现象发生?为什么?
[多项选择]油脂经长时间加热可以引起油脂()
A. 粘度增加
B. 粘度下降
C. 碘值上升
D. 碘值下降
[单项选择]在潮湿的空气中会与二氧化硫和水蒸气产生化学反应,即使放置不用也会变黄甚至发黑的是()。
A. 玻璃面不锈钢餐具
B. 普通不锈钢餐具
C. 银质餐具
D. 瓷器餐具
[单项选择]油脂在加工过程中会产生()。
A. 二恶英
B. 三苯四丙吡
C. 苯并芘
D. 亚硝胺
[判断题]棉、麻棕制品包括棉纱、缆绳、破布以及工作服,凡是沾有油脂的,如暴露在空气里时间长了,都会氧化发热而自燃,因此,这些可能自燃的物质要存放在阴凉通风的地方,尽量远离热源.
[单项选择]加装燃油时,()应检查装油管系,正确开启阀门,堵好甲板上的排水孔,在空气管下方放置集油容器。
A. 三管轮
B. 二管轮
C. 大管轮
D. 轮机长
[判断题]如果在烟道内空气预热器处产生二次燃烧,则易造成空气预热器损坏。
[单项选择]自然对流空气冷凝器,空气()后产生自然对流,把冷凝器散发的热量带走.
A. 凝结
B. 冷却
C. 受热
D. 素流
[单项选择]放置时间较长,保管不善的()中易产生黄曲霉毒素,不能食用。
A. 水果
B. 肉类
C. 花生米
D. 蔬菜
[简答题]溶解在水中的空气对供水会产生哪些影响?
[单项选择]油脂不洁净,会使齿轮产生()。
A. 齿部磨损
B. 齿面胶合
C. 齿面点蚀
[单项选择]盐酸氯丙嗪在空气中放置易氧化变色,这是因为分子中有()
A. 吩噻嗪环
B. 芳伯胺基
C. 巯基
D. 叔胺基团
E. 苯环
[单项选择]阿司匹林片剂在空气中放置后会变成黄色,下列哪种解释最合理()
A. 发生水解反应
B. 发生氧化反应
C. 发生异构化反应
D. 水解后水杨酸被氧化
E. 与空气中的二氧化碳反应
[判断题]CO报警仪可以在高CO浓度的环境中长时间使用。()
[单项选择]乙炔与空气混合燃烧时产生的火焰温度为()。
A. 2350摄氏度
B. 2500摄氏度
C. 3300摄氏度
[判断题]乙炔与空气混合燃烧时产生的火焰温度为2350℃。
[单项选择]乙炔与空气混合燃烧时产生的火焰浊度约()
A. 2000℃
B. 2350℃
C. 2550℃
[判断题]空气动力是由空气与飞机机翼的相对运动产生。
[判断题]经过磷化后的金属表面应在空气中放置一周,然后进行涂漆或其他防腐施工

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