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[判断题]使用中为防止油氧化，油温应不大于60℃，但当油温过低时（低于15℃）则应适当提高油温（）
[单项选择]压缩机正常运行时，油温应不大于（）℃。
A. 65
B. 75
C. 85
D. 95
[单项选择]采煤机空运转时要求液压系统油池油温不大于（）℃。
A. 70
B. 75
C. 80
D. 60
[单项选择]采煤机空运转时要求摇臂各减速箱、齿轮传动油池油温不大于（）℃。
A. 110
B. 90
C. 80
D. 100
[单项选择]高油温油温范围为（）。
A. 90～120℃
B. 120～150℃
C. 150～180℃
D. 210～240℃
[判断题]EH油温运行中要防止油温超过70℃，油温高，其油的酸度就会升高，油质变坏
[填空题]送风机油站油温控制：送风机加热器联锁为默认联锁，没有投切开关，油温低于（）℃加热器联启，油温高于35℃加热器联停。
[单项选择]传动箱内油位和油温是否正常，传动箱油温应小于（）。
A. 55℃
B. 65℃
C. 75℃
D. 85℃
[单项选择]密封油油箱的油温应保持在（）
A. 20～30℃
B. 30～40℃
C. 40～55℃
D. 55～65℃
[单项选择]烹调中的油温大体可以分为四种低温油、中温油、高温油和（）
A. 超高温油
B. 特殊温度油
C. 超低温度油
D. 热油
[判断题]强迫油循环风冷变压器的最高上层油温一般不得超过75℃，油浸自冷、风冷变压器上层油温不宜经常超过85℃，最高一般不得超过95℃。
[单项选择]进机在工作一段时间后油温会上升，那么回到油箱中的油温一般应在（）范围
A. 35~40℃
B. 40~45℃
C. 40~55℃
D. 40~60℃
[判断题]注意保持正常的油温。油温过高会加速油的氧化变质，形成沉积物和积炭。（）
[单项选择]饮食行业俗称“五成油温”，是指油温加热达到（）。
A. 50℃左右
B. 100℃左右
C. 150℃左右
D. 200℃左右
[单项选择]对于油浸式变压器顶层油温升限值，油正常运行的最高温度为（），最高气温为40，所以顶层油温升限值为55。
A. 93
B. 94
C. 95
D. 96
[单项选择]对于油浸式变压器顶层油温升限值，油正常运行的最高温度为95，最高气温为40，所以顶层油温升限值为（）。
A. 53
B. 54
C. 55
D. 56
[单项选择]煎炸时控制油温可以有效减缓油脂的裂变过程，通常认为油温应控制在（）℃以下为宜。
A. 190
B. 180
C. 200
D. 210
[单项选择]蛋松制作控制油温是制作关键之一，油温一般控制在（）。
A. 100℃
B. 120℃
C. 140℃
D. 160℃
