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[单项选择]一名健康成年男性每天摄入400g主食，500g蔬菜，200g水果，200g瘦肉，50g黄豆，25g色拉油，以及适量其他调味品。此人（）
A. 应该增加蛋白质的摄入
B. 油脂类摄入超过推荐量标准
C. 应该增加肉类的摄入
D. 应该减少肉类的摄入，而增加奶类的摄入
E. 各种营养素摄入较合理
[单项选择]已知20℃时食盐的溶解度为36g。20℃时把20g食盐放入50g水中，充分搅拌后，所得饱和溶液的质量是（）
A. 70g
B. 69g
C. 68g
D. 67g
[单项选择]腌制500克牛肉片的调料是：食粉（）g，淀粉25g，生抽20g，食用油25g，清水约100g。
A. 1.2
B. 12
C. 0.6
D. 6
[单项选择]调发粉脆浆的原料：面粉500g，淀粉100g，（），发酵粉20g，精盐6g，清水约600g。
A. 发面种75g
B. 马蹄粉60g
C. 枧水约10g
D. 食用油160g
[单项选择]从下面的处方判断盐酸苯海拉明20g硬脂酸110g单硬脂酸甘油酯74.2g白凡士林100g吐温-8030g甘油60g10%羟苯乙酯（乙醇溶液）10ml纯化水适量共制1000g（）
A. 本品为软膏剂
B. 羟苯乙酯为保湿剂
C. 硬脂酸为处方中主药
D. 本品为乳膏剂
E. 甘油为防腐剂
[单项选择]20℃时，50g水中最多能溶解A物质15g，80g水中最多能溶解B物质25g，则A与B溶解度的关系是（）。
A. A＞B
B. A＜B
C. A＝B
D. 无法比较
[简答题]已知KCl在20℃时的溶解度为34g，现将200g在20℃制成KCl饱和溶液加热。当水分蒸发掉50g后，又使溶液重新冷却至20℃，问冷却后可析出多少gKCl？
[单项选择]钢牌号20g的“g”代表（）。
A. 造船用钢
B. 锅炉用钢
C. 压力容器用钢
D. 气瓶用钢
[单项选择]钢号20g中的“g”表示（）
A. 压力容器用钢板
B. 锅炉用钢板
C. 多层压力容器用钢板
[单项选择]固定流化床反应器内装催化剂180g，进料量50g，收集裂化气12g（其中氢气占0.5m%，C1占7m%，C2占13m%，C3占50m%，C4占20m%，C5占8m%，余下为C6），油收34g（其中汽油占60m%，柴油占30m%，余下为重油），则液收（）
A. 80.28
B. 63.48
C. 70.28
D. 60.28
[单项选择]病人，男性，48岁，肝硬化，查血Hb10.5g/L，TP（血清总蛋白）50g/L，清蛋白15g/L。为纠正低蛋白血症，宜首选输（）
A. 少白细胞的红细胞
B. 洗涤红细胞
C. 全血
D. 血浆
E. 清蛋白
[判断题]水泥密度试验的水泥填充质量为50g，精确至0.01g。
