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[单项选择]健康成人每天由肝脏分泌胆汁为（）
A. 400～800ml
B. 600～800ml
C. 800～1200ml
D. 1200～1400ml
E. 1500～1800ml
[单项选择]一般成人每日需要的脂肪在（）左右。
A. 80g
B. 70g
C. 60g
D. 50g
[单项选择]正常成人每天从食物当中摄取铁的量是（）。
A. 10～15g
B. 5～10g
C. 1～5g
D. 20～50mg
E. 1～1.5mg
[判断题]肥胖治疗原则是达到能量负平衡，促进脂肪分解，一般成人每天能量摄入控制在1000kcal，最低不低于800kcal。
[判断题]肥胖治疗原则是达到能量负平衡，促进脂肪分解，一般成人每天能摄入控制在1000kcal，最低不应低于800kcal。
[简答题]简述一般健康成人膳食宝塔（2007版）的主要结构和含义
[单项选择]一般成人蛋白质每天的供给量是（）。
A. 男性50g，女性40g
B. 男性60g，女性50g
C. 男性70g，女性60g
D. 男性80g，女性70g
E. 男性90g，女性80g
[单项选择]成人早餐摄取的热能应占全天总热能的（）
A. 5%～10%
B. 15%～20%
C. 25%～30%
D. 35%～40%
E. 45%～50%
[单项选择]正常成人每天铁利用量一般为（）
A. 11mg左右
B. 22mg左右
C. 33mg左右
D. 44mg左右
E. 55mg左右
[单项选择]一般情况下正常成人每天出入水量约为（）
A. 3000ml
B. 2500ml
C. 2000ml
D. 1500ml
E. 1000ml
[单项选择]一般成人每天蛋白质的供给量为每（）/kg体重。
A. 1～1.5克
B. 1.5～2.5克
C. 2～3克
D. 3～4克
[判断题]一般情况下正常成人每天出入水量约为2500ml。
[单项选择]正常成人每天肝脏分泌的胆汁量一般为（）
A. 200～300ml
B. 500～600ml
C. 800～1200ml
D. 1200～1500ml
E. 1500～2000ml
[单项选择]某正常健康成人，能量推荐摄入量为2100kcal，按照合理营养的要求，晚餐应摄取能量为（）
A. 210kcal
B. 400kcal
C. 630kcal
D. 840kcal
E. 980kcal
[单项选择]一个60kg体重的健康成人，其每天需要的热能大约是（）
A. 1800kcal左右
B. 2000kcal左右
C. 2100kcal左右
D. 2300kcal左右
E. 2500kcal左右
[单项选择]正常成人膳食中脂肪提供热量占每日摄入总热量的（）
A. 10％～12％
B. 12％～14％
C. 10％～15％
D. 10％～20％
E. 20％～30％
[单项选择]我国营养学会推荐成人每日膳食脂肪供能为总能量摄入的（）
A. 5%～20%
B. 20%～25%
C. 20%～30%
D. 30%～35%
E. 35%～40%
