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发布时间:2023-10-24 07:28:14

[多项选择]危害分析评价识别的危害可以通过()
A. 前提方案加以控制
B. 操作性前提方案加以控制
C. HACCP计划控制加以
D. 操作性前提方案和HACCP计划组合控制

更多"危害分析评价识别的危害可以通过()"的相关试题:

[单项选择]风险评价方法中,工作危害分析法侧重于作业流程的分解,对分解后的每个步骤的潜在危害因素进行识别、评价()。
A. 正确
B. 错误
[判断题]危害分析包括危害识别和评估,控制措施的选择和评估不属于危害分析。
[多项选择]源项分析的目的是通过对建设项目进行危害分析,确定()。
A. 危险物种类
B. 最大可信事故
C. 危险物质泄漏量
D. 发生概率
[单项选择]危害分析的信息来源可以是()
A. 观察的结果
B. 来源于有关科学刊物的研究结果和法规性要求
C. 实验数据和专家经验
D. a+b+c
[多项选择]风险评价是依照现有的(),对危害分析结果做出判断的过程。
A. 专业经验
B. 评价标准
C. 规章制度
D. 准则
[判断题]HACCP计划是用以消除、防止或降低来自产品且通过危害分析确定的所有食品安全危害。
[多项选择]输电任务池管理中哪几种设备评价结果可以通过状态评价提示入池()
A. 严重状态
B. 异常状态
C. 注意状态
D. 危急状态
[单项选择]施危害分析的必备预备步骤包括()
A. 食品安全小组的成立
B. 产品特性描述,预期用途的确定
C. 流程图、加工步骤和控制措施的确定
D. 以上都是
[单项选择]实施危害分析的必备预备步骤包括()
A. 食品安全小组的成立
B. 产品特性描述,预期用途的确定
C. 流程图、加工步骤和控制措施的确定
D. 以上都是
[多项选择]进行危害分析时,应考虑:()。
A. 危害发生的可能性
B. 危害的严重性
C. 有关生物性危害、化学性危害和物理性危害
D. 官方是否知道有此危害
[单项选择]危害分析关键控制点的缩写为()。
A. AW
B. CFU
C. MPN
D. HACCP
E. GMP
[单项选择]危害分析与关键控制点是用来控制食品安全危害的一种技术,他的简称是()
A. HACCP
B. ISO9001
C. ISO14000
[单项选择]输电三级评价中,人工评价可以通过系统中的哪个模块来体现()
A. 数据采集
B. 监测预警
C. 状态评价
D. 决策建议
[判断题]基础设施的调整应考虑危害分析的结果和选定控制措施对确定的食品安全危害的控制能力。
[单项选择]危害分析和关键控制点的英文缩写是()
A. HDCCP
B. HNCCP
C. HACCP
D. HECCP
E. HMCCP
[单项选择]危害识别、风险评价和环境因素识别要求()参与。
A. 厂领导
B. 技术人员
C. 全员
[单项选择]对危害水平可通过分析性测试进行验证,为此应制订特殊的抽样计划。抽样计划包括()
A. 抽样单元的数量及大小、频次、时间
B. 抽样单元的数量及大小、频次、分析方法,并考虑可接受的结果
C. 抽样单元的数量及大小、频次、时间,并考虑可接受的结果
D. 抽样单元的数量及大小、频次、分析方法
[单项选择]技术负责人评价报告审核内容包括:评价资料是否齐全、危险因素识别是否遗漏、评价内容和评价方法是否合理、对策措施或整改意见是否有针对性、()、报告格式是否符合要求等。
A. 是否有错别字
B. 风险分析是否按程序进行
C. 评价报告档案管理是否按要求进行
D. 评价结论是否准确

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