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[单项选择]我们常用的肉类加工设备有绞肉机、肉类切片机和（）。
A. 绞馅机
B. 灌肠机
C. 锯骨机
D. 剔骨机
[填空题]影响绞肉机绞肉馅粗细的因素除绞刀孔格栅大小外，主要由绞肉的（）决定。
[简答题]查阅相关资料，了解绞肉机与斩拌机在肉类加工中的应用场合。
[单项选择]西点的机械设备主要指专用搅拌机、强力万能搅拌机、（）、分割机、冰淇淋机等。
A. 磨粉机
B. 绞肉机
C. 压面机
D. 和面机
[单项选择]男性，60岁，左手被绞肉机绞伤急诊。体查：左手掌多条不规则裂口，深达掌骨，活动性出血，左拇指感觉运动正常，示指呈伸直位，屈曲功能障碍，中、环、小指从掌关节外完全离断。伤口红肿最可能的原因是（）
A. 吸收热
B. 伤口并发感染
C. 正常反应
D. 尿路感染
E. 上呼吸道感染
[简答题]电气化区段使用发电机、空压机、搅拌机等机电设备时，应有什么装置和防护措施？
[简答题]电气化区段，在施工中使用发电机、空压机、搅拌机等机电设备时，有何注意事项？
[单项选择]2010年6月30日，随着沪指收盘跌破2400点，2010年上半年的股市可以说成为名副其实的“绞肉机”，中国成千上万的股民则当了“炮灰”，用一个词来形容股民这半年的状态，那就是“亏惨了”。这提醒我们（）
A. 在股票市场上人们的投资愿望与结果总是相反的
B. 投资股市期盼高收益时，要有防范风险意识
C. 投资者应远离股市
D. 投资者应该选择收益高、无风险的投资方式
[单项选择]一战中，最残酷的战役，交战双方死伤70多万，被称为“绞肉机”“屠宰场”和“地狱”的战役是（）。
A. 凡尔登战役
B. 马恩河战役
C. 索姆河战役
D. 日德兰海战
[单项选择]基建施工场所的电气设备，如打桩机，搅拌机等，临时线路的用电设备，必须安装（）
A. 漏电保护器
B. 熔断器
C. 热继电器
D. 时间继电器
[单项选择]带勾状搅拌器的立式搅拌机搅拌速度快，面团（），是制作面包的首选搅拌机。
A. 不易打出面筋
B. 容易成型
C. 容易打出面筋
D. 不易成型
[单项选择]混凝土搅拌机作业前，应先启动搅拌机（）运转。
A. 空载
B. 满载
C. 半载
D. 1/3载
[判断题]混凝土搅拌机、卷扬机、打桩机械、电焊机等施工机具安装完毕后，即可投入使用。
