[多选题]一般要求酿造用水( )。
A.可以略有颜色、无臭味
B.无色透明、无臭味,无工业污染
C.具有清爽、微甜、适口的味道
D.其化学成份能适合酿酒微生物的生长繁殖

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[填空题]酒的咸味,也是一般卤族元素的离子产生咸味。酿造用水的( )太高,往往会使带有上述离子及盐类的物质呈现咸味。

[填空题]酿造用水包括( ),( ),( )等。

[多选题]酿造用水的无机成分中的( )是有害成分。
A.砷
B.硫化物
C.硒
D.亚硝酸盐

[多选题]酿造用水的无机成分中的( )是有益成分。
A.磷
B.锰
C.硒
D.钾

[判断题]冷凝器的用水温度一般要求≤35℃。( )
A.正确
B.错误

[单选题]一般化学分析用水应选择（）。
A.A.三级水
B.B.一级水
C.C.二级水
D.D.自来水

[简答题] 一般中药煎煮用水量以浸过药物多高为宜

[单选题]电缆终端绝缘套管进行水冲洗时,要求冲洗用水的电阻不小于( )。
A. 1000 Ω m
B. 1500 Ω m
C. 2000 Ω m

[判断题]电缆终端绝缘套管进行水冲洗时,要求冲洗用水的电阻不小于 1500 ΩM。( )
A.正确
B.错误

[单选题]坚硬耐磨、装饰效果好、造价偏高。一般是用于用水的房间和有腐蚀房间楼地面的装饰构造为( )
A.水泥砂浆地面
B.水磨石地面
C.陶瓷板块地面
D.人造石板地面

[单选题]酿造优质白酒一般应以( )为主要原料。
A. 高粱
B. 玉米
C. 大麦
D. 小米

[判断题]湿式气体储罐密封用液体要根据气体的性质来选择,一般是用水,但如罐内的气体溶解于水则不可用水来密封。( )
A.正确
B.错误

[判断题] ( )热油泵的冷却介质一般用水。
A.正确
B.错误

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