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[单项选择]凝固剂是中国传统豆制品生产不可缺少的辅料，（）蛋白质凝固进展缓慢，一般适合于制成保水性能好、光滑细嫩的豆腐。
A. 石膏
B. 卤水
C. δ—葡萄糖酸内酯
D. 复合型凝固剂
[单项选择]制浆过程中（）适合于生产含水量较少的豆腐干、老豆腐等。
A. 生浆法
B. 熟浆法
[单项选择]（）车刀特别适合于车削各种光滑连接（凹形）的成面。
A. 尖形
B. 圆弧形
C. 成形
D. 球形
[单项选择]“飞机后面挂口袋——装疯（风）”，“嫩豆腐做凉菜——好办（拌）”这些歇后语用的是什么样的幽默技法？（）
A. 岔断型幽默
B. 乖讹式幽默
C. 干涉型幽默
[判断题]钎焊变形小，接头光滑美观，适合于焊接精密、复杂和由不同材料组成的构件，如蜂窝结构板、透平叶片、硬质合金刀具和印刷电路板等。
[多项选择]钎焊变形小，接头光滑美观，适合于焊接（）和由不同材料组成的构件，如蜂窝结构板、透平叶片、硬质合金刀具和印刷电路板等。
A. 精密
B. 复杂
C. 透明
[单项选择]建立《施工现场安全生产保证体系》是建立（）的体系。
A. 文件化
B. 科学化
C. 多元化
[单项选择]PLC适合于（）
A. 数据采集为主
B. 顺序控制为主
C. 科学计算为主
D. 管理为主
[判断题]调查法最适合于开拓性调查，而观察法适合于收集描述性数据。
[填空题]尿液防腐剂中，甲苯适合于（）检测，（）则适合于检测24小时尿儿茶酚胺。
[单项选择]光缆适合于（）。
A. 无电磁干扰的环境应用
B. 沿管道寻找路径
C. 在危险地带使用
D. 移动式视象应用
[单项选择]扩散连接适合于（）
A. 耐热材料
B. 易融化材料
C. 天磁材料
D. 惰性材料
[单项选择]肝叶切除适合于（）
A. 急性单纯性胆囊炎
B. 胆囊结石经常发作
C. 胆总管结石感染并休克
D. 肝内结石局限于左叶
E. 胆总管扩张不明显，但并发胰腺炎
[单项选择]散点图适合于（）
A. 相互独立资料
B. 构成比资料
C. 连续性资料
D. 频数表资料
E. 双变量资料
[简答题]对于各种光纤，哪种最适合于开通高速SDH系统？哪种最适合于开通高速WDM系统？
