[简答题]茭白采收方法。

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[单项选择]月季花枝的采收剪切部位常采用（）的修剪方法。
A. 3留2
B. 5留2
C. 整枝剪下
D. 剪切花枝的1/3长度

[填空题]花椰菜采收（）为主，青花球主要采收（）。

[填空题]槐花应在（）时采收，蒲黄应在（）时采收。

[单项选择]在烹调菠菜、茭白等蔬菜时，最常用的方法是用开水烫一下，去水后再炒，其目的是去除影响铁、钙吸收的因素，该影响因素是（）
A. 植酸
B. 草酸
C. 鞣酸
D. 磷酸
E. 单宁酸

[单项选择]在烹调菠菜、茭白等蔬菜时，最常用的方法是用开水烫一下，去水后再炒，其目的是去除影响铁、钙的因素是（）。
A. 植酸
B. 草酸
C. 鞣酸
D. 磷酸
E. 醋酸

[简答题]为什么要注意中药的采收时间？简要说明花、花粉类药材的采收时间。

[单项选择]不同的切花花卉有不同的适宜采收时期，热带兰类一般在（）时采收。
A. 花蕾显色
B. 开花后3~4天
C. 第一花蕾开始开发
D. 花蕾半着色

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