更多"下列选项中属于动物性水产品的初加工方法的是（）。"的相关试题:
[单项选择]下类选项中属于需要泡烫的动物性水产品是（）。
A. 元鱼
B. 鲥鱼
C. 墨鱼
D. 鲤鱼
[单项选择]需要摘洗的动物性水产品种类是（）。
A. 龙虾
B. 鲶鱼
C. 带子
D. 螃蟹
[单项选择]在下列选项中，不属于“初加工”范畴的是（）。
A. 原料解冻
B. 原料涨发
C. 原料洗涤
D. 原料烹制
[单项选择]动物性水产品去脏时可以从腹部、脊部剖口摘除，也可以从（）摘除，注意不能弄破苦胆。
A. 鳃部
B. 尾部
C. 口中
D. 侧面
[多项选择]下列哪些选项属于网络社区营销方法（）
A. 讨论组
B. 回复通知
C. 论坛
D. 聊天室
[多项选择]以下选项属于侵蚀模数预测方法的是（）。
A. 已有资料调查法
B. 现场调查法
C. 土壤侵蚀及产沙数学模型法
D. 公众参与调查法
[判断题]食品在冷藏、冷冻柜（库）内贮藏时，应做到植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。
[多项选择]下列哪些选项属于基于企业网站的网络营销方法（）
A. 网络广告
B. 顾客关系
C. 销售促进
D. 网络品牌
[单项选择]下列哪一项不属于卷烟的初加工工艺？（）
A. 调制
B. 分级
C. 复烤
D. 回潮
[单项选择]下列选项属于固体废弃物减量化处理的方法有（）
A. 焚烧、热解、填埋
B. 焚烧、填埋、堆肥
C. 填埋、堆肥、热解
D. 焚烧、热解、堆肥
[单项选择]选项中属于枝接的嫁接方法是（）
A. 腹接
B. 镶接法
C. 套接法
D. 丁字形接
[多项选择]在烹饪初加工中，常见的解冻方法有（）。
A. 自然解冻法
B. 液体解冻法
C. 微波解冻法
[单项选择]下列选项不属于精益方法的原则的是（）。
A. 谨防惰性
B. 持续改进，让流程尽善尽美
C. 识别价值流活动的顺序
D. 识别创造价值的活动
[单项选择]下列选项中属于调料保管方法的是（）。
A. 环境通风
B. 光照保存
C. 避光保存
D. 日照保存
[单项选择]下列选项中属于蔬菜原料洗涤方法的是（）
A. 力搓
B. 揉洗
C. 冲洗
D. 水烫
[单项选择]鲥鱼的初加工方法是先（）后取出内脏清水洗净即可。
A. 去鳞
B. 去鳃
C. 去头
D. 一剖两开
[多项选择]下列选项中，属于挂式陈列方法的有（）
A. 吊挂的出版物按大类分开
B. 将出版物放在书托上，再将书托悬挂在专门为挂书托设计的墙面或柱面上
C. 地图、宣传画、年画、挂历、人体挂图等分开挂
D. 将单张图、画吊挂在专门的展架上或吊挂在专门为吊挂设计、制作的吊顶上
E. 将图、画吊挂在专门为吊挂设计、制作的吊顶上
[多项选择]目前在籽棉初加工过程中，棉花包装方法主要有（）。
A. 捆扎法
B. 裹包法
C. 套包法
D. 装箱法
[单项选择]下列选项中属于流程图的设计方法的是（）。
A. 与客户同行
B. 查看流程图
C. 了解客户需求
D. 记录客户需求
