[简答题]地沟油是什么油？

[单项选择]地沟油治理政策的出台划定了地沟油治理的重要领域，其中不包括（）。
A. 学校食堂
B. 火锅店
C. 酒店
D. 小餐馆

[判断题]目前，公众普遍对地沟油深恶痛疾，但是许多公众缺乏预防地沟油的意识和知识。

[单项选择]据调查，目前我国每年返回餐桌的地沟油（泛指在生活中存在的各类劣质油）有200-300万吨，国内地沟油一年的总利润达到15-20亿元。地沟油的生产和销售反映出（）
A. 市场交易必须遵循自愿、平等的原则
B. 市场经济是法制经济，禁止牟取暴利
C. 产品和服务质量是企业的生命和灵魂
D. 市场调节存在着自发性等固有的弊端

[单项选择]2012年中国第一例地沟油大案审理，非法生产地沟油给人民的生命造成巨大损失，造成事故屡屡发生的原因在于，生产者受到经济利益的驱使，安全工作没有落实到位，抓生产而忽略了安全。生产者的错误在于（）
A. 只看到了安全与生产的对立，忽视了二者的统一
B. 只看到了安全与生产的统一，忽视了二者的对立
C. 只看到了矛盾双方既对立又统一的关系，忽视了矛盾的解决
D. 看到了矛盾的同一性和斗争性统一于事物之中

[单项选择]“地沟油”流入餐饮行业的相关报道在网上引起轩然大波，公众对此非常关注。要在全社会彻底解决“地沟油”问题，其根本性措施应是（）
A. 形成以道德为支撑、法律为保障的社会信用制度
B. 凡不符合市场准入规则的企业、商品，均不允许进入市场
C. 建立健全社会主义法律体系和社会保障制度
D. 禁止各种形式的地方保护及其他非法竞争行为

[单项选择]据调查，目前我国每年返回餐桌的地沟油有200万至300万吨，国内地沟油一年的总利润达到15亿至20亿元。地沟油的生产和销售反映出（）
A. 市场交易必须遵循自愿、平等的原则
B. 市场经济是法治经济，禁止牟取暴利
C. 产品和服务质量是企业的生命和灵魂
D. 市场调节存在着自发性等固有的弊端

[单项选择]2014年3月20日，长沙市开始了为期3个月地沟油集中整治行动，多部门将实现无缝对接，全面打击地沟油。地沟油现象的存在表明市场调节具有（）
A. 自发性
B. 盲目性
C. 滞后性
D. 竞争性

[单项选择]地沟油如过街老鼠人人喊打，但在某市喝“地沟油”的公交线路已达10条、使用新型生物柴油770余吨、累计行驶里程达到230余万里„„这一“餐厨油脂制生物柴油混合燃料公交车示范运行”项目近期实现阶段性目标，其技术可靠性、节能效果和社会效益受到好评。这一项目的成功说明（）
A. 新事物代替旧事物取决于市场需要
B. 发挥主观能动性办事就能取得成功
C. 矛盾双方在一定条件下可相互转化
D. 人们可以根据事物的属性建立普遍联系

[单项选择]地沟油监管的缺陷主要体现在（）。
A. 监管者的责任或权限不明确
B. 各个环节上的监管者之间互相搭便车或者推诿
C. 监管者缺乏监管的激励
D. 以上均是

[单项选择]某甲经营餐馆，某日食用油供货商某乙告知，某甲自己有一批地沟油，采购价是普通食用油的几十分之一。某甲为了追求利润最大化，大批量采购该地沟油，并用于平时经营中，案发时没有顾客有不良反应投诉。对某甲的行为如何定性？（）
A. 某甲的行为构成销售有毒、有害食品罪，已经既遂
B. 某甲的行为构成销售有毒、有害食品罪，属于未遂
C. 某甲的行为构成销售伪劣产品罪，属于未遂
D. 某甲的行为不构成犯罪

[单项选择]

2011年9月，公安部统一指挥浙江、山东、河南等地公安机关，成功破获了一起利用“地沟油”制售食用油的特大案件，我国政府深入开展食品药品安全专项整治，坚决依法查处各种危害人民生命和健康的违法犯罪行为，使政府的权威和公信力得到了人民的认同。
我国政府的权威体现在（）。
①代表人民行使国家权力，决定全国和各级地方的一切重大事务
②依法行政，维护宪法和法律的尊严，维护人民群众的根本利益
③增强专项整治的透明度和公众的参与度，得到人民的自觉认可和拥护
④依法行政，体现审时度势的忧患意识和执政为民的责任意识

A. ①②
B. ①③
C. ②③
D. ②④

[单项选择]2011年发生的“金华皮革奶”、“双汇瘦肉精”、“上海染色馒头”、“地沟油”、“火锅老油”等恶性食品安全事件足以表明，道德的滑坡已经到了非常严重的地步。提高公民的基本道德素质必须（）①树立社会主义荣辱观，倡导基本道德规范②既尊重差异，又包容多样③加强道德舆论建设，唤醒公民道德良知④培育理性平和、开放包容的社会心态
A. ①②
B. ①③
C. ②③
D. ③④

[判断题]在地沟油管制方面，确定不同监管主体的责任边界以及责任主体可供选择的监管行动方式可有可无。

[单项选择]

社会上不断发生“地沟油”、“皮革奶”、“瘦肉精”、“染色馒头”等恶性食品安全事件足以表明，道德的滑坡已经到了严重的地步。提高公民的基本道德素质必须（）
①树立社会主义荣辱观，倡导基本道德规范
②强化社会主义经济和政治的强制力量
③加强诚信建设，强化道德舆论宣传
④培育理性平和、开放包容的社会心态

A. ①④
B. ①③
C. ①②③
D. ②③④

[单项选择]

近年，在我国“地沟油”、“染色漫头”、“毒豆芽”、“黑心鸭”、“瘦肉精”等事件层出不穷，严重危害人民的生命健康。为此，政府必须担当（）
①市场自发行为的制止者
②市场生产秩序的监管者
③企业诚信经营的参加者
④消费者合法权益的保护者
 

A. ①②
B. ①③
C. ②③
D. ②④

[判断题]地沟油时间的性质是意味着食品安全的危机，即公众对于饮食健康保障权面临了人为事故的威胁。

[单项选择]

“地沟油”含有剧毒的黄曲霉素，毒性是砒霜的100倍。有关部门统计数据显示，目前我国每年返回餐桌的地沟油有200万～300万吨，严重威胁着消费者的健康。导致一些人生产、销售和使用“地沟油”的原因有（）
①单纯的市场调节具有盲目性
②政府有关部门监管不力
③经营者为追求自身的利益
④经营者职业道德和法制观念缺失

A. ①②③
B. ①③④
C. ①②④
D. ②③④

[简答题]

近几年来，我国食品安全乱象频生：“瘦肉精”、“地沟油”、“毒大米”、“毒胶囊”等事件对人民的身体健康构成严重威胁。“民之所忧，我之所思”，为了预防和控制食品安全风险，国家卫生部组织和制定了《食品安全国家标准的“十二五”规划》，经过社会公示，公开征求社会各方意见后于2012年6月12日正式实施。
结合材料，运用“为人民服务的政府”的有关知识，分析国家卫生部制定并向社会公示“规划”的必要性。

[单项选择]

2010年10月，国家食品药品监督管理局要求餐饮服务单位立即停止使用并销毁地沟油，同时依法严肃查处，情节严重的，吊销餐饮服务许可证。这说明（）。
①国家运用经济手段和行政手段调控经济
②国家积极履行经济职能和社会公共服务职能
③国家司法机关坚持依法治国的原则
④我国的公民与国家是和谐统一的新型关系

A. ①②
B. ②③
C. ①④
D. ②④