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[单项选择]犬牙齿的正常咬合形式为（）
A. 钳式咬合
B. 上颌凸出式咬合
C. 下颌突出式咬合
D. 剪式咬合

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[单项选择]冷冻鱼肉中结合水的基本特点是（）。
A. 呈现红色和白色
B. 容易大量蒸发
C. 冷冻易形成晶体
D. 与蛋白质结合成一体

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