更多"殡葬用品的感官性状鉴别主要分视觉鉴别、味觉鉴别、触觉鉴别和听觉鉴别等四"的相关试题:
[单项选择]感官鉴定是以人们的感觉器官对食品的感官性状进行鉴定，从色、香、味、形四个方面和（）进行对比鉴别。
A. 正常食品
B. 所用原料
C. 其他食品的照片
D. 菜肴本身的价格
[单项选择]感官鉴定是以人们的感觉器官对（）的感官性状进行鉴定，从色、香、味、形四个方面和正常食品进行对比鉴别。
A. 加工过程
B. 食品
C. 外包装
D. 价格
[多项选择]蛤蚧的性状鉴别特征是
A. 全身密被类圆形微有光泽的细鳞
B. 脊椎骨及两侧侧肋骨突起
C. 四足均有五趾，均具爪
D. 趾底面具吸盘
E. 尾细长而结实，扁圆形，有不甚明显的银灰色环带6～7条
[多项选择]金钱草的性状鉴别特征有
A. 茎表面浅棕色，密被黄色伸展的短柔毛
B. 茎表面棕色或暗棕红色，无毛或几无毛
C. 单叶对生，两面无毛或几无毛
D. 羽状复叶互生，小叶1～3片，下表面具灰白色紧贴的绒毛
E. 叶片水浸后对光透视，可见黑色或褐色条纹
[单项选择]饮用水的感官性状应该是和透明度良好。（）
A. 无色、无臭、无异味
B. 无色、无味
C. 无色、透明
D. 无臭、无异味
[判断题]何首乌的性状鉴别要点是断面木质部有“云锦花纹”。
[判断题]烹饪原料感官检验分为：嗅觉检验、味觉检验、视觉检验、触觉检验。
[简答题]经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品，应当如何进行处罚？
[填空题]《食品卫生法》规定，食品应（）、（），符合应有的营养要求，并且有相应的色、香、味等感官性状。
[简答题]质量鉴别中的感官鉴别的意义有哪些？内容是什么？
[单项选择]质量验收是通过感官鉴别商品的（）、等级等。
A. 产地
B. 质量规格
C. 价格
D. 数量
[单项选择]以感官鉴别鲜奶色泽时，优质鲜奶的颜色应该是（）。
A. 乳白色或稍带微黄色
B. 白色中稍带青色
C. 呈浅粉红色
D. 显著的黄绿色
[判断题]美发用品的质量鉴别方法有：查看用品、查看有有效期、检验气味、观察效果。
[判断题]美发师必须学会正确选用美发化学用品及其质量鉴别的方法。
[单项选择]美发用品的质量鉴别方法有：查看包装、查看有效期、检验气味、（）。
A. 生产日期
B. 出厂日期
C. 注册商标
D. 观察效果
[判断题]美发用品的质量鉴别方法有：查看包装、查看有有效期、检验气味、观察效果。
[填空题]啤酒感官评定中由视觉判断啤酒的外观，泡沫、（）及透明度。
