[简答题]在无氧条件下，单独把丙酮酸加入绿豆提取液中，结果只有少量的乙醇形成。但是，如果在相同条件下加入大量的葡萄糖，则生成大量的乙醇，这是什么原因？

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[填空题]丙酮酸在有氧的情况下进入（）被分解为二氧化碳，在无氧的条件下转变为（）。

[单项选择]指细胞在无氧条件下，胞浆中分解葡萄糖生成丙酮酸的过程（）
A. 糖原
B. 糖酵解
C. 糖异生
D. 单糖
E. 有氧氧化

[单项选择]酵母菌在有氧的条件下进行有氧呼吸，在无氧条件下能进行无氧呼吸产生酒精。如果在有氧呼吸和无氧呼吸中，它们产生CO₂的比为2：1，那么它在这两种过程中所消耗的葡萄糖之比为（）。
A. 1：2
B. 2：1
C. 3：2
D. 2：3

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[单项选择]酵母菌在有氧的条件下进行需氧呼吸，在无氧条件下能进行厌氧呼吸产生酒精。如果在有氧呼吸和无氧呼吸中，它们产生CO₂的比为2：1，那么它在这两种过程中所消耗的葡萄糖之比为（）
A. 1：2
B. 2：1
C. 3：2
D. 2：3

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[简答题]在酵母提取液中葡萄糖发酵产生乙醇。如果向提取液中分别加入下列物质，对物质，对发酵速率有什么影响？请简要说明其原因。（1）碘代乙酸，（2）ATP，（3）ADP+无机磷，（4）NaF。

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[填空题]桑树的叶子是一种传统中药，桑叶提取液具有降低血糖的作用。为进一步探究桑叶提取液对糖尿病大鼠降低血糖的效果，某研究小组进行了实验。现请你把实验报告补充完整。材料与试剂：生理状况相同的健康大鼠30只、桑叶提取液、蒸馏水，血糖测定仪等。实验步骤：①从上述大鼠中随机取出10只作为甲组，把另20只制备成实验性糖尿病的大鼠，并随机分成乙组和丙组。②（）。③对丙组每只大鼠灌喂桑叶提取液2ml/d，连续灌喂4周；对甲组和乙组的每只大鼠灌喂（）。期间各组大鼠均饲喂普通饲料、自由饮食。④4周后，（）。

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[单项选择]从中药水提取液中提取单糖苷常用（）
A. 乙醚
B. 正丁醇
C. 乙酸乙酯
D. 丙酮
E. 氯仿

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[单项选择]某中药的水提取液，在试管中强烈振摇后，产生大量泡沫，加热后泡沫消失，该提取液可能含有（）
A. 皂苷
B. 皂苷元
C. 蛋白质
D. 多糖
E. 鞣质

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[单项选择]从组织提取液沉淀活性蛋白而又不使之变性的方法是加入（）
A. 硫酸铵
B. 三氯醋酸
C. 氯化汞
D. 对氯汞苯甲酸
E. 1mol/LHCl

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[单项选择]从中药水提取液中提取低聚糖苷常用（）
A. 乙醚
B. 正丁醇
C. 乙酸乙酯
D. 丙酮
E. 氯仿

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[名词解释]无氧耐力

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[名词解释]无氧呼吸