[单项选择]造成商品霉变、老化、锈蚀等质量变化的主要因素是（）
A. 日光和水分
B. 温度和湿度
C. 保质期
D. 腐蚀和老化

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A. 水乳化
B. 酸性化合物
C. 胶质
D. 沥青质

[判断题]沥青加热过程中质量变化越小，说明抗老化能力越强。

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