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[单项选择]以下（）不属于蒸馏酒。
A. 白酒
B. 黄酒
C. 朗姆酒
D. 伏特加
[单项选择]以下哪项不属于蒸馏酒的特点（）
A. 酒精含量高
B. 杂质含量少
C. 可天然形成
D. 可长期保存
[单项选择]下列酒品不属于蒸馏酒的是（）
A. ChineseShaoxinWine
B. Maotai
C. Whisky
D. Brandy
[单项选择]石油蒸馏常用的蒸馏方法有（）。
A. 恩氏蒸馏、实沸点蒸馏、萃取精馏
B. 实沸点蒸馏、恩氏蒸馏、平衡汽化
C. 水蒸气蒸馏、萃取精馏
D. 恒沸精馏、萃取精馏、分子精馏
[单项选择]原油蒸馏的方法不包括（）蒸馏法。
A. 恩氏
B. 增压
C. 减压
D. 洛氏
[单项选择]真空沸腾式海水淡化装置蒸馏器若漏气，最常采用的检查漏气部位的方法是（）。
A. 抽空后用线香法
B. 水压试验
C. 气压试验
D. 用塞尺
[单项选择]海水淡化装置蒸馏器壳体（）安全阀。
A. 设有防真空过大的
B. 设有防蒸汽压力过高
C. 设有防给水压力过高
D. 不设
[简答题]蒸馏操作是实验室的常规操作之一，为了防止蒸馏过程中发生暴沸，应该如何操作？
[单项选择]白酒蒸馏操作中缓火蒸馏的主要目的是（）
A. 控制酒温
B. 提高产量
C. 提高质量
D. 粮食糊化
[单项选择]带竖管蒸发器的海水淡化装置蒸馏器（）处不设防蚀锌板。
A. 加热器下端盖
B. 海水淡化装置顶盖
C. 冷凝器进水侧端盖
D. 冷凝器非进水侧端盖
[简答题]怎样进行正确进行水蒸汽蒸馏操作，画出水蒸汽蒸馏装置图。
[多项选择]按操作流程可将蒸馏操作分为（）
A. 间歇蒸馏
B. 简单蒸馏
C. 连续蒸馏
D. 特殊蒸馏
[单项选择]一般需要将流出液进行重蒸馏或加盐重蒸馏的提取方法为（）
A. 回流法
B. 水蒸气蒸馏法
C. 渗漉法
D. 煎煮法
E. 浸渍法
[简答题]在3-丁酮酸乙酯的制备实验中，为什么用减压蒸馏操作？如何操作？
[单项选择]（）的蒸馏器传入我国，从而诞生了举世闻名的中国白酒。
A. 西域
B. 天竺
C. 楼兰
D. 波斯
[简答题]怎样判断水蒸汽蒸馏是否完成？蒸馏完成后，如何结束实验操作？
[单项选择]不属于包装保护操作方法的是（）。
A. 防震保护
B. 防破损保护
C. 防锈保护
D. 真空绝热保护
[单项选择]带竖管蒸发器的海水淡化装置凝水泵出口有返回蒸馏器的水管，其上的止回阀在（）时开启。
A. 凝水水位太低
B. 凝水含盐量太大
C. 装置停用时
D. 装置启动后
